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orecchiette al verde

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orecchiette al verde

Messaggio Da Aurora il Sab Giu 03, 2017 2:57 pm

Per 4 persone

Ho preparato il pesto come da ricetta di Gisella al quale ho aggiunto solo qualche fogliolina di menta che gli dà un bel profumo fresco
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2 zucchine tagliate a cubotti piccoli
300 g di orecchiette integrali
olio exv
olio per friggere
foglie di menta per decorare

Ho messo a lessare le orecchiette in acqua salata e nel frattempo ho fritto in olio di arachide i cubotti di zucchina che si devono colorire ben bene.
Quando la pasta è cotta al dente, scolarla molto bene e poi versarla nella zuppiera dove c'è il pesto preparato, aggiungere un piccolo giro di olio exv e mettere nei piatti. 
Appoggiare su ogni piatto un bel cucchiaio abbondante di zucchine fritte e decorare con una foglia di menta.

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Re: orecchiette al verde

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 03, 2017 5:26 pm

dunque...

Urcalèèèèè, bbbbonaaaa.

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Re: orecchiette al verde

Messaggio Da Aurora il Ven Giu 09, 2017 11:25 am

Non interessa nessuno, ma qui oggi si ripete perchè pare piaccia proprio a tutti. Very Happy


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Re: orecchiette al verde

Messaggio Da tizimi il Ven Giu 09, 2017 3:35 pm

Mi ero persa questa bontà.... te la copierò di certo!
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Re: orecchiette al verde

Messaggio Da mariella il Ven Giu 09, 2017 5:45 pm

la copierò sicuramente anch'io, piacerà sicuramente anche ai miei
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Re: orecchiette al verde

Messaggio Da mamylaura il Sab Giu 10, 2017 2:36 pm

Mi ispira la farò presto!


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