IL CORTILE DELLE MATTE
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Tarquinia

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Tarquinia

Messaggio Da solania il Dom Set 17, 2017 1:43 pm

girotondo di salsiccia con pollo in affogo di acciughe
ingredienti :
salsiccia lunga , fettine sottili di pollo, pasta d'acciughe capperi olioevo cipolla fontina o altro sale
ricetta :
preparazione :
tagliare il formaggio a Julienne , la salsiccia a piccoli pezzi 
con questi ingredienti riempire le fettine di pollo e arrotolare facendo involtini
salsa :mettere nel mixer pasta d'acciuga capperi  poco olio cipolla acqua
cottura :
2-rosolare pochi minuti  i soli involtini  in padella con poco olio , affinchè si rassodino
3- aggiungere la salsa sugli  involtini e cuocere a fiamma bassissima sino ad un aspetto  cremoso del tutto
fatti e provati , non leggeri, ma squisiti
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Re: Tarquinia

Messaggio Da fiorella il Dom Set 17, 2017 10:11 pm

ma guarda un po'...


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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