IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



torta sottobosco

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

torta sottobosco

Messaggio Da mamylaura il Dom Set 24, 2017 3:24 pm

Torta sottobosco

ricetta presa dal web ed era per bimby ma l'ho riadattata

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]



Stampo da 24 cm

Ingredienti



  • Per la base
  • 3 uova
  • 250 g zucchero semolato
  • 1 bustina vanillina
  • 230 g olio di semi di mais
  • 160 g farina di manitoba
  • 140 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 450 g (surgelati) spinaci
  • Per la farcia
  • 300 g panna montata dolce
  • 250 g mascarpone
  • Per decorare
  • q.b. fragole
  • q.b. mirtilli
  • q.b. more

Montare uova, lo zucchero e la vanillina, poi Aggiungere l'olio (io ho messo 180 olio e il resto burro),Aggiungere le due farine e il lievito e poi Aggiungere gli spinaci scongelati e ben strizzati d'acqua.
Versare il composto ottenuto nello stampo, imburrato e infarinato e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti circa (fare la prova dello stecchino).
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Tagliare la cupola superiore della torta (circa mezzo cm), sbriciolarla e metterla da parte.
In una ciotola capiente, amalgamare delicatamente a mano la panna montata con il mascarpone )a piacere aggiungere qualche cucchiaino di Nutella).
Tagliare la torta a metà e riempire con metà crema (io ho aggiunto del topping alla fragola perchè non ho trovato le fragole freche.)
Ricoprire la torta con l'altra metà della crema  e cospargerla con la torta precedentemente sbriciolata messa da parte.
Finire di decorare con frutta a piacere (io ho cosparso di gelatina spray i frutti di bosco e poi li ho passati nello zuccchero semolato) e conservare in frigorifero fino al momento di servire.


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]


"avere un sogno nel cassetto per non perdere la fantasia, la speranza e la voglia di fare!"
avatar
mamylaura
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 2777
Data d'iscrizione : 10.01.13
Età : 43
Località : genova

http://www.architetturaecasa.blogspot.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da fiorella il Dom Set 24, 2017 7:25 pm

affraid
non avrei mai pensato agli spinaci per un dolce


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 12031
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da Aurora il Dom Set 24, 2017 8:05 pm

Gli spinaci... però che bel sistema per far mangiare la verdura ai bambini


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 22878
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da tizimi il Dom Set 24, 2017 8:17 pm

Aurora ha scritto:Gli spinaci... però che bel sistema per far mangiare la verdura ai bambini
.... condivido completamente!  vabene
avatar
tizimi
matta timida
matta timida

Messaggi : 3377
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 63
Località : milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da mamylaura il Dom Set 24, 2017 9:28 pm

io ero un pò preoccupata a dir la verità però mi sono ricreduta è molto buona  e delicata!
se lo dite agli ospiti che è fatta con gli spinaci subito storcono il naso ma poi vogliono il bis!!! vabene


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]


"avere un sogno nel cassetto per non perdere la fantasia, la speranza e la voglia di fare!"
avatar
mamylaura
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 2777
Data d'iscrizione : 10.01.13
Età : 43
Località : genova

http://www.architetturaecasa.blogspot.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Set 25, 2017 9:02 am

dunque...

Hai detto bene Laura, prima è sempre meglio assaggiare.In ogni caso è fantastica.

chef chef chef chef chef
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 15687
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da Danielagriner il Lun Set 25, 2017 9:39 am

Ma dai, gli spinaci dal sapore cosi' terroso come base per una torta! Bellissima idea! Cosi' i bambini ( e tanti adulti) mangiano la verdura senza fare storie.
avatar
Danielagriner
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 8654
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 70
Località : Casorezzo (Mi)

Tornare in alto Andare in basso

Re: torta sottobosco

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum