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crocchette al forno zucca e salsiccia

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crocchette al forno zucca e salsiccia

Messaggio Da fiorella il Sab Set 30, 2017 9:50 pm

facili e buonissime.
dosi a occhio.

zucca cotta al forno
salsiccia a nastro
1 uovo
parmigiano grattugiato
pane grattugiayo ( io ho usato il pank omescolato a pane grattugiato)
sale
pepe a piacere
noce moscata  a piacere
poco olio evo

in una terrina sbriciolare la salsiccia
unire la polpa zucca privata della buccia e dei filamenti
unire l'uovo sbattuto con un po' di sale
aggiungere formaggio e pane grattugiati e la noce moscata
amalgamare per bene tutti gli ingredienti aggiungendo, se necessario, pane o formaggio.
regolare di sale e pepe
formare delle crocchette e passarle nel pane grattugiato.
appoggiare su una teglia con carta forno leggermente oleata
passare un filo di olio anche sopra e infornare con forno caldo a 180° ventilato per circa 40 minuti, rigirando piu volte
alla fine passare sotto al grill per pochi minuti
buone sia calde che a temperatura ambiente

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Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: crocchette al forno zucca e salsiccia

Messaggio Da Aurora il Sab Set 30, 2017 10:22 pm

Da provare, ormai il periodo delle zucche è arrivato.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: crocchette al forno zucca e salsiccia

Messaggio Da Rosetta 46 il Dom Ott 01, 2017 4:37 pm

dunque...

E quanto sono buone le zucche ... da provare sicuramente.

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Re: crocchette al forno zucca e salsiccia

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