IL CORTILE DELLE MATTE
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Patate trifolate. Pbucket

Patate trifolate.

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Patate trifolate. Empty Patate trifolate.

Messaggio Da Danielagriner il Lun Feb 05, 2018 5:08 pm

Patate trifolate.

Ingredienti:
Patate rosse. gr. 600
Burro. gr. 60
Olio evo - mezzo spicchio di aglio - una cucchiaiata di prezzemolo tritato - sale.

Lessare le patate al dente, scolarle, pelarle e farle raffreddare. Tagliarle a fette spesse un centimetro. In una larga padella che le contenga in un solo strato sciogliere il burro con una cucchiaiata di olio, aggiungere l'aglio schiacciato e farlo imbiomdire. Toglielo e aggiungere le patate, sale e il prezzemolo. Cuocere girandole una o due volte sino a quando inizieranno a dorarsi. Levarle dal fuoco e servirle bollenti. Volendo aggiungere ancora un poco di prezzemolo fresco.
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Messaggio Da donatellas il Lun Feb 05, 2018 5:14 pm

Boneeeee! vabene
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Messaggio Da fiorella il Lun Feb 05, 2018 8:51 pm

con una procedura leggermente diversa, era uno dei piatti della mia mamma che piu' amavo quando ero ancora inappetente



La nostra qualità più autentica è la capacità di creare, di superare, di sopportare, di trasformare, di amare e di essere più grandi della nostra sofferenza.. *Ben Okri*


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Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Feb 06, 2018 8:58 am

dunque...

Già, eravamo inappetenti però ci piacevano le cosine buone buone.
Carlo è golosissimo di questa insalata.

qualamano qualamano qualamano
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