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Patate trifolate.

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Patate trifolate.

Messaggio Da Danielagriner il Lun Feb 05, 2018 5:08 pm

Patate trifolate.

Ingredienti:
Patate rosse. gr. 600
Burro. gr. 60
Olio evo - mezzo spicchio di aglio - una cucchiaiata di prezzemolo tritato - sale.

Lessare le patate al dente, scolarle, pelarle e farle raffreddare. Tagliarle a fette spesse un centimetro. In una larga padella che le contenga in un solo strato sciogliere il burro con una cucchiaiata di olio, aggiungere l'aglio schiacciato e farlo imbiomdire. Toglielo e aggiungere le patate, sale e il prezzemolo. Cuocere girandole una o due volte sino a quando inizieranno a dorarsi. Levarle dal fuoco e servirle bollenti. Volendo aggiungere ancora un poco di prezzemolo fresco.
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Re: Patate trifolate.

Messaggio Da donatellas il Lun Feb 05, 2018 5:14 pm

Boneeeee! vabene
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Re: Patate trifolate.

Messaggio Da fiorella il Lun Feb 05, 2018 8:51 pm

con una procedura leggermente diversa, era uno dei piatti della mia mamma che piu' amavo quando ero ancora inappetente



"Non possiamo mai giudicare le vite degli altri, perché ogni persona conosce solo il suo dolore e le sue rinunce. Una cosa è sentire di essere sul giusto cammino, ma un’altra è pensare che il tuo sia l’unico cammino" P. Coelho


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Re: Patate trifolate.

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Feb 06, 2018 8:58 am

dunque...

Già, eravamo inappetenti però ci piacevano le cosine buone buone.
Carlo è golosissimo di questa insalata.

qualamano qualamano qualamano
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Re: Patate trifolate.

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