IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



zucchine sabbiose

Andare in basso

zucchine sabbiose

Messaggio Da Aurora il Gio Lug 12, 2018 2:05 pm

Ingredienti:

zucchine tagliata a cubotti
2 cucchiai di olio di oliva exv
2 spicchi d'aglio tritati
prezzemolo e nepetella o mentuccia  (se l'avete) tritate
pane grattugiato quanto basta
sale fino

Lessare in acqua salata le zucchine a cubotti per 5 minuti esatti esatti. Nel frattempo fare scaldare in una padella l'olio e l'aglio, appena le zucchine sono ben scolate versarle nell'olio e far rosolare molto bene le zucchine aggiungendo una spolverata di erbette.
Quando i cubotti sono ben rosolati aggiungere in più volte il pane grattuggiato facendo saltare le zucchine altrimenti si...spatasciano.
Togliere dal fuoco quando il pane è tutto ben rosolato, cospargere di erbette, salare e portare a tavola.
... e per dire io che sono buone è proprio tutto dire, provateci.

N.B.: se avete un orto, un balcone, un terrazzino cercate due bustine di semi di Nepetella e seminateli... mi ringrazierete.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]


Ultima modifica di Aurora il Ven Lug 13, 2018 9:37 am, modificato 1 volta


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24770
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da fiorella il Gio Lug 12, 2018 3:55 pm

ma che belle!!!



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13071
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da Rosetta 46 il Gio Lug 12, 2018 4:23 pm

dunque...

Devo provvedere per la nepetella, ... e la mentuccia com'è ???
Ho la menta che mi sta infestando tutto un pezzo di giardinetto ma non mi sono mai scontrata con mentuccia e nepetella.
Ottime direi, al posto delle erbette di solito ci metto una buona manciata di pecorino, ma la tua ricetta decisamente ha un sapore tutto da scoprire.

:2_sino: :2_sino: :2_sino:
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16796
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da Aurora il Gio Lug 12, 2018 9:12 pm

La nepetella è la mentuccia romana ma NON sa di menta se non un lontano sentore di fresco. Trovo che  si sposi benissimo con zucchine carciofo melanzane funghi.  Non sono mai riuscita a trovare le piantine è allora quando ho trovato i semi ho preso due bustine e ho seminato.  Domani vi  fotografo il vaso.

Inviato con Topic'it


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24770
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da Mariapia il Ven Lug 13, 2018 9:12 am

La mentuccia romana è ottima anche nel pesto per condire i fagiolini lessati
avatar
Mariapia
matta timida
matta timida

Messaggi : 2644
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Sesto San Giovanni

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da Danielagriner il Ven Lug 13, 2018 9:53 am

Ieri avevo messo un commento ma è sparito. Dicevo che se le zucchine fatte così piacciono anche ad Aurora allora devono essere speciali. Proverò.
avatar
Danielagriner
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 9707
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 71
Località : Casorezzo (Mi)

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da tizimi il Ven Lug 13, 2018 1:32 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Ieri avevo messo un commento ma è sparito. Dicevo che se le zucchine fatte così piacciono anche ad Aurora allora devono essere speciali. Proverò.
... ma lessandole non si ammollano? Noi adoriamo le zucchine .. devo trovare la nepitella, magari la semino in un vaso che mi è rimasto vuoto
avatar
tizimi
matta timida
matta timida

Messaggi : 4064
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 64
Località : milano

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da Aurora il Ven Lug 13, 2018 2:04 pm

si devono lessare esattamente per 5 minuti Very Happy ma tuffandole quando l'acqua bolle.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24770
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: zucchine sabbiose

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum