IL CORTILE DELLE MATTE
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Cavolfiore colorito. Pbucket

Cavolfiore colorito.

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Messaggio Da Danielagriner il Mer Mar 13, 2019 10:17 am

Cavolfiore colorito
Ingredienti:
un cavolfiore medio – una manciata di nocciole tritate fini - burro – grana grattugiato – sale.

Pulire e lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo al dente (meglio cuocerlo al vapore). Scolarlo bene. In una larga padella mettere una grossa noce di burro e quando è spumeggiante unire il cavolfiore, farlo insaporire e salarlo. Saltarlo a fuoco molto vivace sino a quando incomincerà a diventare nocciola intenso; spolverizzarlo con le nocciole e il grana, coprire con un coperchio e fare fondere il formaggio. Servirlo immediatamente.
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Messaggio Da Aurora il Mer Mar 13, 2019 11:30 am

Oddio che bontà... lo farò sicuramente.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Mar 13, 2019 3:43 pm

dunque...

Buono buono tongue tongue tongue
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Messaggio Da donatellas il Mer Mar 13, 2019 5:20 pm

Interessante l'idea delle nocciole, brava, da fare sicuramente.
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Messaggio Da clo il Mer Mar 13, 2019 5:41 pm

mio marito va matto per il cavolfiore alla besciamella.Ecco una buona ricetta per cambiare un po.
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Messaggio Da mariella il Gio Mar 14, 2019 2:41 pm

bella questa ricetta!
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