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Polpette di tonno

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Polpette di tonno

Messaggio Da Aurora il Mer Mag 01, 2013 9:06 pm

2 scatole piccole di tonno
3 patate medie
1 pugno di pangrattato
mezzo panino bagnato nel latte e strizzato
1 pugno di parmigiano grattugiato
1 uovo intero
1 pizzichino di pepe
farina q.b.

Lessare nel microonde le patate a tocchetti e schiacciarle.
Nel frullatore inserire il tonno e tutti gli altri ingredienti meno le patate e la farina.
Versare in una ciotola l'impasto, aggiungere le patate schiacciate e quel poco di farina occorrente per fare un impasto bello sodo.
Fare delle polpettine, io le preferisco schiacciate, infarinarle e metterle nel MO con la funzione Crisp con appena un filo d'olio nell'apposito tegame.
Lasciarle cuocere finchè sono ben dorate da entrambi lati (circa 15 minuti).
Irrorare con succo di limone e servire

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Re: Polpette di tonno

Messaggio Da Rosetta 46 il Gio Mag 02, 2013 8:41 am

dunque...

Brava, queste le posso fare bene nel forno normale, grazie per l'idea.

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