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* TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

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* TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da Aurora il Sab Mag 25, 2013 8:00 pm

Sottolineo di nuovo che la ricetta è di Shiakka

Ingredienti:
300g farina 00
150g zucchero
2 uova
100g di burro
una tazzina li latte
lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
un pizzico di sale
una ciotola di ciliegie denocciolate


Ho impastato tutti gli ingredienti nel robot da cucina (escluse le ciliegie) alla fiine ho incorporato le ciliegie e ho versato il tutto in una teglia foderata con cartaforno.
Ho infornato a 160° per 40 minuti.

Vorrei specificare che non ho pesato le ciliegie ma le ho contate, erano più o meno 40.
Per quanto riguarda la temperatura del forno io ho deciso 160° perchè ho infornato nel forno piccolo DeLonghi che scalda subito ed essendo piccolo ha le serpentine vicine alla teglia, quindi avevo paura di bruciare il dolce (il forno della cucina non funzione più bene e quindi al momento mi arrangio con quello e mi trovo benissimo).
Per la teglia, considerate che ho usato quella rettangolare del fornetto, quindi una teglia media rotonda penso che vada bene.


Ultima modifica di Aurora il Mar Lug 30, 2013 9:18 pm, modificato 2 volte


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da Rosetta 46 il Dom Mag 26, 2013 9:53 am

dunque...

Mmmmmhhhh, sembra very very ok, me la segno.

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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da fiorella il Dom Mag 26, 2013 10:18 am

anche la mia suocerina faceva una torta simile, con le famose amarene
che mi ha insegnao ad invasare

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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da shiakka il Dom Mag 26, 2013 11:57 am

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:anche la mia suocerina faceva una torta simile, con le famose amarene
che mi ha insegnao ad invasare


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Fiorella, ho letto la ricetta, è interessante, anche se io non ho amarene, ma non si sa mai.

Una domanda, ma non aggiungi acqua? solo zucchero?
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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da fiorella il Dom Mag 26, 2013 1:21 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
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che mi ha insegnao ad invasare


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Fiorella, ho letto la ricetta, è interessante, anche se io non ho amarene, ma non si sa mai.

Una domanda, ma non aggiungi acqua? solo zucchero?
esatto. solo zucchero, il liquido lo fa la frutta. sono deliziose!
puoi usare anche le ciliegie, vengono benissimo.


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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da Graziana il Dom Mag 26, 2013 1:26 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:anche la mia suocerina faceva una torta simile, con le famose amarene
che mi ha insegnao ad invasare

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... e se ci fosse il sole, si possono fare anche senza cottura, solo frutta, zucchero e via al sole! Lo zucchero si scioglie e fa lo sciroppo.
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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da fiorella il Dom Mag 26, 2013 1:37 pm

ah si. da shiakka credo poi che carenza di sole e di caldo non ce ne sia! Very Happy


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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

Messaggio Da shiakka il Dom Mag 26, 2013 6:04 pm

Io vivo in un posto di mare e qui i ciliegi non attecchiscono.
Ma nell'entroterra dove ci sono le montagne ci sono ciliegie buonissime, prima o poi provo.
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Re: * TORTA DI CILIEGIE DI SHIAKKA

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