IL CORTILE DELLE MATTE
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* strozzapreti al profumo di limone

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* strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da fiorella il Ven Mag 31, 2013 1:51 am

x3
250 gr strozzapreti freschi
6 piccole zucchine
400 gr. code di gambero
2 spicchi di aglio
bucci di limone
sale
olio evo
bottarga
timo limone
mezzo bicchiere di vino bianco

tagliare a rondelle le zucchine e levare il carapace alle code di gambero e tagliarle a pezzetti
rosolare in padella con olio in quantita' generosa l'aglio e levarlo appena inizia a colorare.
rosolare le zucchine a fuoco vivace fino a che non iniziano a diventare tenere.
salare, aggiungere le code di gambero, la bottarga, lasciare cuocere per 5 minuti.
aggiungere il vino e lasciare evaporere.
spegnere il fuoco e aggiungere scorza grattugiata di limone e il timo.
nel frattempo lessare la pasta al dente, scolarla tenendo un mestolino di acqua di cottura.
aggiungere il tutto al sugo e saltare per qualche minuto


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Ultima modifica di fiorella il Mar Ago 20, 2013 10:30 pm, modificato 1 volta



"Non possiamo mai giudicare le vite degli altri, perché ogni persona conosce solo il suo dolore e le sue rinunce. Una cosa è sentire di essere sul giusto cammino, ma un’altra è pensare che il tuo sia l’unico cammino" P. Coelho


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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da tizimi il Ven Mag 31, 2013 9:34 am

Mi hai fatto venire fame!!!!!
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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da gisella il Ven Mag 31, 2013 7:40 pm

Ottimi senza alcun dubbio!


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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da Aurora il Ven Mag 31, 2013 8:18 pm

da fare... dev'essere buonissima!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da fiorella il Ven Mag 31, 2013 10:32 pm

buonissima si. domani sera, a grande richiesta, si replica
abbiamo ospite l'amico daniele [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]



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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da fiorella il Sab Giu 29, 2013 5:42 pm

questa sera la rifaccio. cio' una fame. a pranzo ho mangiato 4 prugne
ed una albicocca!



"Non possiamo mai giudicare le vite degli altri, perché ogni persona conosce solo il suo dolore e le sue rinunce. Una cosa è sentire di essere sul giusto cammino, ma un’altra è pensare che il tuo sia l’unico cammino" P. Coelho


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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 29, 2013 5:48 pm

dunque... 

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:questa sera la rifaccio. cio' una fame. a pranzo ho mangiato 4 prugne
ed una albicocca!

Molto grave, almeno mezzo panino lo dovevi mettere a dimora ... nello stomaco.

mi arrendo mi arrendo mi arrendo 
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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 29, 2013 5:49 pm

dunque... 

Per la ricetta terrò presente, molto buona.

ponpon ponpon ponpon 

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Re: * strozzapreti al profumo di limone

Messaggio Da fiorella il Sab Giu 29, 2013 6:13 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:dunque... 

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:questa sera la rifaccio. cio' una fame. a pranzo ho mangiato 4 prugne
ed una albicocca!

Molto grave, almeno mezzo panino lo dovevi mettere a dimora ... nello stomaco.

mi arrendo mi arrendo mi arrendo 
tranquilla, avevo fatto una buona colazione alle 11!aureola 



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