IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



torte salate con brisè

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

torte salate con brisè

Messaggio Da Mariapia il Mar Giu 11, 2013 10:05 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Stasera ho fatto sia torta ricotta e pomodorini, che torta con zucchine trombetta
ho usato il piatto crisp

ho utilizzato la simil brisè di Vallè per me buonissima
1 confezione di vallè
2 uova separate
pangrattato 2 cucchiai rasi
filo di olio exv
parmigiano 50g
200g di ricotta vaccina
pomodorini tagliati a metà

in una ciotolina mettere i tuorli con l'olio e il pangrattato, mescolare e versare sulla base della torta.
mescolare con le fruste elettriche gli albumi con la ricotta e il parmigiano
versare e sopra i pomodorini
Cottura funzione crisp x 12 minuti
Cottura perfetta


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Torta con zucchine trombetta
1 confezione di vallè
2 zucchine trombetta tagliate a rondelline
1 cipollotto
olio exv
1 uovo
panna acida meno della metà della confezione

Cuocere in padella con olio e cipollotto le zucchine a fuoco vivace tenerle al dente
Mescolare in ciotola l'uovo con la panna acida
versare prima le zucchine e sopra la salsa
Sempre funzione crisp x 12 minuti
avatar
Mariapia
matta timida
matta timida

Messaggi : 2442
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Sesto San Giovanni

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da Aurora il Mar Giu 11, 2013 10:41 pm

Hai usato la funzione crisp????Grande... buono a sapersi.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 22195
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da Mariapia il Mer Giu 12, 2013 12:04 pm

per me tutte le torte salate con base brisè o simil brisè o pasta matta la cottura a mo funzione crisp e 12 minuti è la migliore
avatar
Mariapia
matta timida
matta timida

Messaggi : 2442
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Sesto San Giovanni

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da mariella il Mer Giu 12, 2013 12:08 pm

wow, son venute bellissime!
avatar
mariella
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 8058
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : acireale

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da Fiamma il Mer Giu 12, 2013 12:33 pm

Mariapia hai riscaldato prima a vuoto?????
avatar
Fiamma
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 586
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 66
Località : Treviso

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da Mariapia il Mer Giu 12, 2013 12:43 pm

Fiamma no ho messo la prima torta e ho acceso la funzione crisp e 12 minuti, alla fine cottura ho tolto la torta e poi ho messo la seconda e sempre 12 minuti rimangono perfettamente cotte sotto e sopra buonissime
avatar
Mariapia
matta timida
matta timida

Messaggi : 2442
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Sesto San Giovanni

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da Fiamma il Mer Giu 12, 2013 1:38 pm

ottimo!!!!grazie
avatar
Fiamma
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 586
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 66
Località : Treviso

Tornare in alto Andare in basso

Re: torte salate con brisè

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum