IL CORTILE DELLE MATTE
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* Crocchette di tonno

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* Crocchette di tonno

Messaggio Da Aurora il Dom Giu 23, 2013 8:30 am

1 scatola di tonno
2 patate lesse e schiacciate
1 uovo
1 pugno di pangrattato
olio di arachide per friggere

Frullare il tonno da solo, versarlo in una ciotola e aggiungere le patate lesse ben schiacciate come un purè. Mescolare a mano con l'uovo e il pangrattato aumentandone la dose fino ad avere un impasto morbido, ma un pochino consistente.
Fare le crocchette passandole via via nel pangrattato e friggerle.
Per conto mio non c'è bisogno di altro sale, ma le spruzzo con il limone

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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da Danielagriner il Dom Giu 23, 2013 12:25 pm

Buonissime senz'altro ma ahimé, con dolore, ci devo rinunciare, non possiamo, né io né Franco, mangiare fritti per il momento. Vedremo il prossimo autunno, le salvo comunque.
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da fiorella il Dom Giu 23, 2013 12:44 pm

che meraviglia!
farebbero la felicita' di fabio.
...tocchera' passare da ariis. Cool


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da mariella il Dom Giu 23, 2013 1:16 pm

buoneee, ogni tanto la faccio la frittura, quindi li proverò presto
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da giusi.gb il Dom Giu 23, 2013 1:35 pm

buone!! a giorni arriva gualtiero, credo proprio che gliele farò
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da Aurora il Dom Giu 23, 2013 2:55 pm

Daniela, secondo me, non ho provato, ma proverò, se hai un forno a microonde con il piatto crisp le puoi fare benissimo senza friggere.


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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da valevale il Dom Giu 23, 2013 5:21 pm

Ma belle! Ma aspetta che le faccio io che avranno tutt'altro aspetto. Le metto in cantiere per domani sera. Preparati per la galleria degli orrori.
 Scusa, ma una scatola di tonno da quanto per farne quante?
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da Aurora il Dom Giu 23, 2013 5:44 pm

la scatola di tonno...ho usato l'as do mar quella un po' altina di vetro e con due patate fammi pensare..5 io, 5 lui, 2 le ho mangiate prima ancora bollenti, 3 le ha mangiate fredde lui oggi, quanto fa?Very Happy


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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da valevale il Dom Giu 23, 2013 5:55 pm

Perfetto grazie. Le faccio più tardi con il crisp.
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da Aurora il Dom Giu 23, 2013 6:25 pm

Brava, poi ci fai sapere come viene con il crisp?


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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da valevale il Dom Giu 23, 2013 6:50 pm

Yes!
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da valevale il Dom Giu 23, 2013 10:24 pm

Fatto, direi che friggerle è del tutto superfluo. Eccome qui, io le ho messe nel crisp su una carta forno con un cucchiaio di olio di semi e le ho cotte a botte di 4' per lato continuando a rigirare fino a che sono diventate così:
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L'olio penso si possa anche non mettere del tutto ma io ne ho messo davvero poco.
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da Aurora il Mar Giu 25, 2013 9:41 pm

Mi sembrano ottime... non vedo l'ora di proverle con il crisp.


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Messaggio Da mariella il Mar Giu 25, 2013 10:14 pm

anche col crisp vengono bene!
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Re: * Crocchette di tonno

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Lug 05, 2013 8:56 am

dunque... 

ponpon ponpon ponpon ponpon  FATTE IERI SERA , FANTASTICHE !!!

Non ho la foto, man mano che erano pronte, due lupi famelici se le mangiavano (cognato e maritorso)
Le devo rifare, trooppo bbuone

vabene vabene vabene 
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