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* Sugo mediterraneo al tonno.

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* Sugo mediterraneo al tonno.

Messaggio Da Danielagriner il Ven Giu 28, 2013 6:02 pm

Sugo mediterraneo al tonno
Ingredienti:
una scatola di tonno sott'olio da gr. 160
quattro acciughine sott'olio - una scatola di pomodori a pezzettoni - una manciata di olive nere snocciolate - una cucchiaiata di capperi sotto sale - origano - olio evo - sale.

Mettere i capperi in un colino e farli dissalare sotto acqua corrente, scolarli bene. In un tegamino antiaderente mettere una cucchiaiata di olio, porlo sul fuoco e quando è caldo sciogliervi le acciughe. Aggiungere poi il tonno, spezzettarlo con una forchetta e unire i pomodori, mescolando bene. Dopo 5 minuti unire i capperi, le olive tagliuzzate o lasciate intere, assaggiare ed eventualmente salare. Spolverizzare con abbondante origano, mescolare di nuovo e cuocere per una decina di minuti a fiamma bassa. Condire una pasta corta a scelta unendo, se vi piace e fuori dal fuoco, un po' di mozzarella tagliuzzata e un'altra spolverizzata di origano.
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Re: * Sugo mediterraneo al tonno.

Messaggio Da mariella il Ven Giu 28, 2013 7:08 pm

buona!!!!!
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Re: * Sugo mediterraneo al tonno.

Messaggio Da fiorella il Ven Giu 28, 2013 11:44 pm

molto interessante. fabio ne andra' matto!


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: * Sugo mediterraneo al tonno.

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 29, 2013 9:26 am

dunque... 

Buona buona buona !

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