IL CORTILE DELLE MATTE
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*Sole di zucchine

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*Sole di zucchine

Messaggio Da EziaDi il Ven 28 Giu - 18:10

Pasta sfoglio
500gr di zucchine
100gr di gorgonzola
100gr di stracchino
parmigiano fiori di zucchina
1 uovo 
1 bicch di latte

Tagli le zucchine a rondelle e le cuoci un po' con un filo di olio.
Nel frattempo stendi la sfoglia nella teglia e ci metti lo stracchino e gorgonzola a pezzi sparsi...aggiungi le zucchine dopo averle raffreddate n pò, sbatti l'uovo e aggiungi il latte un po di sale e pepe, il parmigiano grattugiato.Ora metti i fiori di zuccina aperti, a raggiera, sembrerà un sole..

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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven 28 Giu - 18:40

dunque... 

Buooona, è da fare !

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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da mariella il Ven 28 Giu - 19:09

sarà buona, bella lo è di sicuro
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da fiorella il Ven 28 Giu - 23:42

meraviglia!!!
peccato quella foto cosi' piccina....



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da crisrav il Sab 29 Giu - 0:33

mi attira tantissimo, ma con tutto quel formaggio.... no non posso, rimando il tutto a ottobre/novembre, magari per festeggiare!!!!!
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da EziaDi il Sab 29 Giu - 7:37

Se in una torta così usi 2 hg di formaggio in una fetta ci sarà 30gr...
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da crisrav il Sab 29 Giu - 8:50

ma la mia dieta non prevede formaggi!!!! purtroppo
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da solania il Sab 1 Feb - 21:49

mi piace il sole di fiori di zucca proverò Ezia magari senza formaggio
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da donatellas il Dom 2 Feb - 11:00

Bella e sicuramente buona!!!!
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da Azalea il Gio 6 Feb - 12:16

Al posto dei formaggi puoi mettere una besciamella, magari leggera fatta col brodo vegetale invece che col latte.
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da LaGebo il Gio 6 Feb - 12:23

Puoi anche sostituire col tofu o con quelle creme a base di soia

Mescolato con le verdure il sapore si maschera abbastanza
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Re: *Sole di zucchine

Messaggio Da solania il Gio 6 Feb - 13:39

quante idee ! grazie ..anche a Ezia
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