IL CORTILE DELLE MATTE
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* Paglia e fieno dell'orto

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* Paglia e fieno dell'orto

Messaggio Da Aurora il Lun Lug 15, 2013 1:29 pm

La paglia e fieno la conoscete... queste sono le solite tagliatelle un po' più larghine fatte con un pugno di spinaci e una bustina di zafferano.
Il pesto:
grattugiare una zucchina, metterla in un tovagliolo che non sappia di ammorbidente e strizzarle per bene.
Nel frullatore mettere la zucchina grattugiata, il basilico (io ho messo quello verde, quello rosso e quello greco), una manciata di pinoli, parmigiano, sale e olio.
Frullare il più velocemente possibile e condirci la pasta.
La metto qui e poi la metto anche nelle ricette espresso perchè il pesto si fa nei 5 minuti che ci vogliono per cuocere la pasta.

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Re: * Paglia e fieno dell'orto

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Lug 15, 2013 2:16 pm

dunque... 

Brava Zucchina, ti stai convertendo cheese cheese cheese 
Molto molto buono e pasta azzeccata !

vabene chef chef chef 
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Re: * Paglia e fieno dell'orto

Messaggio Da valevale il Lun Lug 15, 2013 5:53 pm

Sai che saranno anni che non mangio le tagliatelle paglia e fieno. Per me la morte loro secondo me è con panna, piselli e prosciutto.
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Re: * Paglia e fieno dell'orto

Messaggio Da Aurora il Lun Lug 15, 2013 7:03 pm

Sicuramente... ma sono buone anche così, almeno a noi Very Happy Very Happy due vecchietti sono piaciute.


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Re: * Paglia e fieno dell'orto

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Lug 15, 2013 7:24 pm

dunque... 

Aurora ha scritto:Sicuramente... ma sono buone anche così, almeno a noi Very Happy Very Happy due vecchietti sono piaciute.

I veceti gradiscono (masculi) ma non far sapere quanto è buona la pasta paglia e fieno con il pesto di zucchine ...
Ma a Carlomio non fargli sapere che è veceto cheese cheese cheese 
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Re: * Paglia e fieno dell'orto

Messaggio Da fiorella il Lun Lug 15, 2013 11:42 pm

bella rouge!


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: * Paglia e fieno dell'orto

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