IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*La mia tarte-tatin Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

*La mia tarte-tatin

4 partecipanti

Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty *La mia tarte-tatin

Messaggio Da valevale Mar Ott 08, 2013 10:08 pm

Veloce e buonissima!

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Ho messo in una padella antiaderente una noce di burro e 3 cucchiai di zucchero di canna e ho fatto caramellare, poi ci ho rigirato dentro le mele a spicchi, pinoli e uvetta. Ho versato tutto in uno stampo in silicone, ci ho messo sopra un disco di sfoglia pronta e l'ho rigirata dentro ai bordi e via in forno 30' a 180 gradi.
Va sformata ancora calda altrimenti resta bloccata nello stampo.
Servire tiepida con gelato o panno montata.

Ovviamente si può cambiare il tipo di frutta.
valevale
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty Re: *La mia tarte-tatin

Messaggio Da donatellas Mer Ott 09, 2013 7:36 am

Grazie Vale, bella, buona e veloce da fare!!!!chef
donatellas
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 64
Località : Milano

Torna in alto Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty Re: *La mia tarte-tatin

Messaggio Da Rosetta 46 Mer Ott 09, 2013 8:38 am

dunque... 

Devo proprio provare anch'io a farla, il mio guaio è il caramello, mi esce sempre bruciacchiato.

cheese cheese cheese 
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 23093
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 77
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty Re: *La mia tarte-tatin

Messaggio Da Danielagriner Mer Ott 09, 2013 9:03 am

La tarte Tatin è buonissima, è il dolce preferito di mio figlio. Brava Vale, la tua è bellissima oltre che buona.
Danielagriner
Danielagriner
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16708
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 76
Località : Casorezzo (Mi)

Torna in alto Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty Re: *La mia tarte-tatin

Messaggio Da valevale Mer Ott 09, 2013 10:08 am

Rosetta, il caramello fatto con il burro non indurisce e resta molle. Ti basta far colorire un poco lo zucchero, non deve proprio caramellare. Quando lo zucchero è sciolto nel burro bello caldo e un po' colorito va bene.
valevale
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty Re: *La mia tarte-tatin

Messaggio Da Rosetta 46 Mer Ott 09, 2013 2:22 pm

dunque... 

Grazie Vale !!!

:inchino: :inchino: :inchino: 
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 23093
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 77
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*La mia tarte-tatin Empty Re: *La mia tarte-tatin

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.