IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



*Pesche ripiene alla piemontese

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

*Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da Danielagriner il Mar Lug 23, 2013 4:14 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

 
Pesche ripiene
10 pesche spaccatele a pasta bianca – amaretti q.b. – un uovo – cacao amaro – moscato d’Asti.
 
Lavare, asciugare e tagliare a metà le pesche, togliere il nocciolo e scavarle un po’ con un cucchiaio mettendo la polpa ricavata nel mixer. Aggiungervi un uovo, due o tre cucchiaiate di cacao e tanti amaretti quanto bastano per avere un impasto morbido ma consistente. Unire una cucchiaiata o due di moscato quindi riempire bene le pesche. Accomodarle in una teglia a bordi alti, bagnare il fondo con un dito di moscato e passare il tutto al forno caldo a 180° per circa 30/40 minuti, sino a quando le pesche saranno morbide. Servirle fredde con il loro seghino.
Volendo si possono decorare con un “nocciolino” (amaretto piccolissimo) o con una mandorla. Qui sono decorate con foglie di pesco.
avatar
Danielagriner
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 8506
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 70
Località : Casorezzo (Mi)

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da tizimi il Mar Lug 23, 2013 4:25 pm

Che buone! Me le faceva sempre la mia mamma ... solo che venivano cotte sul fornello in una padella e con una noce di burro appoggiata su ogni mezza pesca! Me ne mangerei subito un paio come merenda ....
avatar
tizimi
matta timida
matta timida

Messaggi : 3317
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 63
Località : milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Lug 23, 2013 4:45 pm

dunque... 

Mia nonna le faceva molto buone, mia mamma era una schiappa, io le ho fatte qualche volta ma i miei Orsi non gradiscono molto. Per mangiarle le mangiano e non lasciano briciole, ma di gran lunga preferiscono una macedonia con qualche amaretto a parte.

mah... mah... 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 15562
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da Rossjam il Mer Lug 24, 2013 9:24 am

WOW... evviva evviva evviva 

CASPITA se sono da provare!!! vabene 
avatar
Rossjam
matta timida
matta timida

Messaggi : 4344
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : ROMA

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da Almach il Mer Lug 24, 2013 10:32 am

Che buone!!!!!
avatar
Almach
matta timida
matta timida

Messaggi : 5245
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 72
Località : Torino

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da fiorella il Mer Lug 24, 2013 12:46 pm

svengo


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 11919
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da giusi.gb il Mer Lug 24, 2013 3:24 pm

buonissime!!
in dialetto si chiamano persi pien
avatar
giusi.gb
matta timida
matta timida

Messaggi : 1339
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : TORINO

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da donatellas il Mer Lug 24, 2013 6:44 pm

Anche la mia mamma le cucinava così!!! Che bontà e che malinconia abbraccio
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 10100
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : Milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Pesche ripiene alla piemontese

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum