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Patate sottili tipo chips nel Mo di MariaPia

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Patate sottili tipo chips nel Mo di MariaPia

Messaggio Da fiorella il Lun Ago 05, 2013 9:27 pm

Le ho provate stasera sono più che accettabili con questi accorgimenti
patate tenute in acqua e poi scolate bene, tagliate con la mandolina
Piatto crisp foderato di carta forno, sistemare in un solo strato le patate, salare e dare un giro d'olio.
Cottura crisp per 10 minuti:vengono croccanti e dorate

Se non si mette il sale rimangono bianche e morbide


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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