IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



padellata di verdure gratinate

Pagina 1 di 2 1, 2  Seguente

Andare in basso

padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Mar Ago 06, 2013 10:14 pm

la metto qui, anche se stasera l'ho preparata con la funzione crisp.
è un piatto che ho visto oggi su fb e non ho resistito, stasera l'ho provato.
la ricetta su fb prevede cottura nel forno normale

una squisitezza.
la ricetta originale prevedeva melanzane, zucchine e pomodori, ma dato che fabio non li
ama, ho metto peperone rosso ed ho messo pomodorini nel mezzo.

affettare melanzane, zucchine e peperone rosso e sistemare nella teglia appena unta, come da foto
( non mettendo in mezzo pomodorini, riempire tutta la teglia cone le fette "in piedi"

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

mo con la funzione crisp a 750w per 15 minuti

nel frattempo preparare una panure con aromi a scelta ( io  ho messo sale, prezzemolo, poco aglio,
maggiorana, origano )e, naturalmente pangrattato(!) e ammorbidire con olio evo.
spandere la panure sulle verdure, un filo d'olio e rimmettere in gorno a 750w per altri 15 minuti sempre
con funzione crisp.
poi dare 5 minuti di grill
una robina deliziosa. le verdure erano cotte ma belle croccanti senza un filo di umidita'

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]


Ultima modifica di fiorella il Dom Lug 16, 2017 12:27 am, modificato 2 volte



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Aurora il Mar Ago 06, 2013 10:30 pm

Che bontà...su fb pensavo che ci fosse la mozzarella... invece vedo che sono solo verdure! Bello...Very Happy 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24786
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Mar Ago 06, 2013 10:37 pm

è gustosissimo. puo' tranquillamente fare da secondo dopo un piatto di pasta



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Carla75 il Mar Ago 06, 2013 10:52 pm

domani la faccio in versione originale...........ho il crisp ma non il mitico andrà bene cmq vero?
avatar
Carla75
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 509
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 43
Località : Vaprio d'Agogna

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Aurora il Mar Ago 06, 2013 10:55 pm

Io la faccio nel forno normale perchè qui non ho nè il crisp nè il mitico... mah... 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24786
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Mar Ago 06, 2013 11:04 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:domani la faccio in versione originale...........ho il crisp ma non il mitico andrà bene cmq vero?
si, si. nemmeno io ho il mitico



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Ago 07, 2013 7:34 am

dunque... 

Sono veramente buone, io sul fondo ho messo qualche aggiuga sott'olio, sotto ai pomodorini.

chef chef chef 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16813
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Aurora il Mer Ago 07, 2013 9:00 am

Io ho pensato di mettere le acciughine nella panure...vado a produrre!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24786
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da gisella il Mer Ago 07, 2013 9:08 am

Non con le verdure in piedi, ma stese, in modo che la panure copra interamente ogni verdura è un piatto tipico delle nostre parti, con la stessa panure (come erbe aromatiche, maggiorana e prezzemolo, di solito). le verdure, zucchine, melanzane, peperoni e pomodori, vengono belle saporite.


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
avatar
gisella
Admin
Admin

Messaggi : 6450
Data d'iscrizione : 09.01.13
Località : Pesaro

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Aurora il Mer Ago 07, 2013 9:53 am

Pronta, esattamente come la foto di facebook...devo dire che esteticamente parlando è una favola. La panatura è pronta, devo solo trovare il coraggio di accendere il forno.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24786
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Mer Ago 07, 2013 10:19 am

l'idea dell'acciughina è notevole.

gisella, anche cosi' in piedi, la panure si è infilata bene tra le verdure
ed è molto coreografica, soprattutto la versione originale...
aspetto foto della rouge!



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Aurora il Mer Ago 07, 2013 2:06 pm

Eccomi:
Prima

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Durante

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

e dopoooo

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Che è buona lo si immagina, ma che è bellissima salta all'occhio.
La panure deve essere abbondante...


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 24786
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Mer Ago 07, 2013 2:45 pm

fantastica rouge, ti è venuta proprio bene

si, confermo, la panure abbondantissima! dopo si eviti di  mettere
il pane in tavola mo schiatto mo schiatto



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Ago 07, 2013 5:18 pm

dunque... 

Mamma mia che goduria

evviva evviva evviva 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16813
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Carla75 il Gio Ago 08, 2013 5:48 pm

la sto facendo ora......[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Carla75
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 509
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 43
Località : Vaprio d'Agogna

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Ago 10, 2013 8:53 am

dunque... 

Bravissime tutte!

qualamano qualamano qualamano 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16813
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Sab Ago 10, 2013 9:58 am

bravissima carla!



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da donatellas il Gio Ago 15, 2013 12:49 pm

Sbav sbav che delizie!!!!! evviva
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 10702
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 59
Località : Milano

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Melodia il Gio Ago 15, 2013 3:26 pm

Eh ma siete delle maghe, io sto ancora pensando quando come dove...Very Happy
avatar
Melodia
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 974
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : Torino

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Rosetta 46 il Gio Ago 15, 2013 5:34 pm

dunque... 

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Eh ma siete delle maghe, io sto ancora pensando quando come dove...Very Happy
Se hai le verdure ... buttati !!!

cheese cheese cheese Mica dalla finestra nèèè !
trovi la teglia di misura, ti sistemi le tue verdurine, le copri bene di pane grattugiato ecc, un giro di olio ... forno o microonde
... se non le mangi subito, sono ottime anche fredde il giorno dopo.

vabene vabene vabene 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16813
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da valevale il Gio Ago 15, 2013 7:18 pm

Favolosa! La faccio in barca che ho un surrogato di MO. 
Grazie, mi era sfuggita.
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7359
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 48
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da valevale il Gio Ago 15, 2013 7:20 pm

Scusate, MAAA nella pianure non ci va il pangrattato?
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7359
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 48
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Rosetta 46 il Gio Ago 15, 2013 7:28 pm

dunque... 

Certo Vale, se leggi anche nella mia ricetta ci vuole molto pangrattato, formaggio se vuoi e poi erbe aromatiche a piacere.
Una volta cotte le verdure, la panure resta bella croccante insieme alla verdura.

evviva evviva evviva 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 16813
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da valevale il Gio Ago 15, 2013 10:14 pm

Vabbeh, il pangrattato in barca non lo avevo ma è venuto benissimo lo stesso.
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7359
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 48
Località : Guanzate

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da fiorella il Gio Ago 15, 2013 11:56 pm

doppia dose stasera.
una teglia scofanata e una mi è rimasta per domani!

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13082
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: padellata di verdure gratinate

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Pagina 1 di 2 1, 2  Seguente

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum