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Rotolo saporito delle sorelle Maci di Sorelle in pentola ( DANIELA )

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Rotolo saporito delle sorelle Maci di Sorelle in pentola ( DANIELA )

Messaggio Da fiorella il Lun Nov 11, 2013 10:05 pm

Rotolo saporito
Ingredienti:
una base per pizza
mortadella di bologna gr. 200 (loro 300 gr.)
una mozzarella - tre carciofi (loro zucchine grigliate) - olio evo - sale - pepe - origano (loro erba cipollina secca)

Mondare i carciofi, lavarli, poi affettarli sottilmente e farli stufare in poco olio, salandoli e pepandoli. far raffreddare. Stendere la base per pizza, coprirla con metà della bologna, stendervi sopra i carciofi, la mozzarella, scolata e fatta a pezzetti piccoli, il resto della bologna. Partendo dal lato più lungo e aiutandosi con la carta forno arrotolare stretta la pasta, sigillandola bene con le dita. Spennerlarla con poco olio, spolverare con 'origano e passare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire, tagliare a fette e servire.

E' ottimo come accompagnamento per l'aperitivo o come antipasto o come piatto unico per una cena.[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Rotolo saporito delle sorelle Maci di Sorelle in pentola ( DANIELA )

Messaggio Da paola ci il Lun Nov 11, 2013 10:29 pm

booona!
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Re: Rotolo saporito delle sorelle Maci di Sorelle in pentola ( DANIELA )

Messaggio Da nenne il Lun Nov 11, 2013 11:23 pm

ottima! Penso però che io sostituirò la mozzarella con la provola. Che ne dite?
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Re: Rotolo saporito delle sorelle Maci di Sorelle in pentola ( DANIELA )

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