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Budino di zucca di zioda' ( LAGEBO )

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Budino di zucca di zioda' ( LAGEBO )

Messaggio Da fiorella il Mer 13 Nov 2013 - 22:19

Oggi ho provato a preparare il budino di zucca seguendo questa ricetta

-http://zioda.blogspot.it/2008/09/budino-di-zucca-al-caramello.html

ho fatto solo due varianti: ho messo 150 g di zucchero e un po' di caramello nella crema e ci ho aggiunto due cucchiaini di estratto di vaniglia e una spolverata di zenzero

Domani vi sapro' dire come e' il sapore, ma leccando il recipiente in cui avevo mescolato gli ingredienti direi che non rimarro' delusa

(certo se vi piace la zucca!)

Oggi ho provato a preparare il budino di zucca seguendo questa ricetta

-http://zioda.blogspot.it/2008/09/budino-di-zucca-al-caramello.html


La consistenza e' molto cremosa, forse addirittura troppo

La prossima volta provo a ridurre un po' la zucca e/o diminuire il latte e/o mettere un uovo in piu' per ottenere un budino un po' piu' consistente. Nonostante le quasi 3 ore di cottura non si riusciva a tagliarne delle fette, e ho dovuto fare le porzioni col cucchiaio


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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