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Gelato bis ( CICAPUI)

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Gelato bis ( CICAPUI)

Messaggio Da fiorella il Dom Dic 01, 2013 11:08 pm

Lo faccio anch'io in casa senza gelatiera, con una ricetta che avevo sentito in tv, sinceramente non mi ricordo più di chi era... forse di Benedetta Parodi.
Comunque è velocissimo buonissimo e senza glutine.
6 tuorli d'uovo
6 cucchiai di zucchero
500 grammi di panna da montare

Montare i rossi d'uovo con lo zucchero, a parte montare la panna (senza aggiungere altro zucchero), poi versare la panna nella ciotola delle uova mescolando bene dal basso verso l'alto per non smontarla. Versare tutto in un contenitore e mettere in freezer per 4 ore. Io di solito do una mescolata dopo due ore, ma non è indispensabile. Provate, si fa in cinque minuti!


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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