IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



*Polpette di carote

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

*Polpette di carote

Messaggio Da Alessandra.S il Dom Dic 22, 2013 12:47 pm

Buonissime, per prepararle occorrono:
una confezione di carote
3-4 patate 
pangrattato
pecorino grattugiato
un uovo
fontina tagliata a cubetti
prezzemolo tritato
sale e pepe
se piace un po' d'aglio (anche quello disidratato va bene)
Pulisci le carote e le patate e mettile a cuocere in acqua bollente salata separatamente, quando sono tenere scolale e passale nel passa verdure, lasciale intiepidire.
Nel frattempo taglia la fontina.
Amalgama bene i due passati e aggiungi l'uovo intero, leggermente battuto, il pecorino, il prezzemolo, il pangrattato, quanto basta per lavorare il composto, regola di sale e pepe. 
Preleva una piccola quantità, fai un incavo e metti un pezzetto di fontina, componi la polpetta e procedi così per tutte le altre.
Preriscalda il forno a 200°, metti la carta forno su una teglia e ungila con un po' d'olio, fai rotolare le polpette e cuocile fino a quando non saranno belle dorate. Volendo si possono anche friggere, ma preferisco evitare.
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 592
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da Rosetta 46 il Dom Dic 22, 2013 2:14 pm

dunque... 

Buone, le terrò presente per quando arrivano i miei londinini.
Grazie.

 :clapclap: :clapclap: :clapclap: 
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 15453
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da donatellas il Dom Dic 22, 2013 2:17 pm

Buone queste polpette!!!
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 9993
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : Milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da Aurora il Dom Dic 22, 2013 4:50 pm

Buone buone... da fare!  ciao 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 22350
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da Azalea il Gio Gen 02, 2014 5:10 pm

Chissà se così riesco a far mangiare le carote ai miei non vegetariani!!!
avatar
Azalea
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 161
Data d'iscrizione : 02.01.14
Località : Caprie (To)

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da fiorella il Gio Gen 02, 2014 6:34 pm

faccio una domanda probabilmente cretina...

una confezione di carote

qualcuno puo' darmi un'idea del peso?


Ultima modifica di fiorella il Gio Gen 02, 2014 10:35 pm, modificato 1 volta


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 11788
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da Azalea il Gio Gen 02, 2014 7:54 pm

Quelle che compro io, nelle vaschette di plastica e incellophanate, sono 1 kg...
avatar
Azalea
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 161
Data d'iscrizione : 02.01.14
Località : Caprie (To)

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Polpette di carote

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum