IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



*affogo di melanzana in salsa di sedano

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

*affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da solania il Gio Feb 13, 2014 9:35 am

questo è un piatto freddo, che può essere fatto con melanzane o con zucchine x gli allergiici

ingredienti :
una melanzana tonda
sedano verde
olioevo aceto mele
mollica pane sale
a scelta con o senza aglio

Tagliare a fette tonde la melanzana coprire con sale e lasciarla qualche tempo a riposo,
soffriggere poi la fette in poco olio di semi
asciugarle con carta e stenderle in un piatto

ricetta salsa:
mettere nel mixer sedano,,, olioevo sale aceto mollica di pane e frullare, otterrete  un
composto cremoso.
Stendere il composto di sedano sopra le melanzane e il piatto è pronto
uguale ricetta se al posto delle melanzane usate zucchine
avatar
solania
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 386
Data d'iscrizione : 29.12.13
Località : milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da Aurora il Gio Feb 13, 2014 2:23 pm

Ricetta ottima per l'estate.

Ti ho sistemato un po' la ricetta in modo che poi Fiorella la possa mettere direttamente sul blog.
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 22350
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da fiorella il Gio Feb 13, 2014 2:42 pm

chef 
non ho mai combinato melanzana e sedano. provero'


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 11788
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da donatellas il Gio Feb 13, 2014 3:06 pm

Interessante, proverò a farla!
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 9993
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : Milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da solania il Gio Feb 13, 2014 9:11 pm

quale blog?
avatar
solania
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 386
Data d'iscrizione : 29.12.13
Località : milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da fiorella il Gio Feb 13, 2014 10:40 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:quale blog?
il blog nel quale sono raccolte tutte le ricette del cortile.
questo

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 11788
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da solania il Ven Feb 14, 2014 8:17 am

ok fiorella grazie ,  quelle ricette sono un blog ...  bella idea ..
avatar
solania
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 386
Data d'iscrizione : 29.12.13
Località : milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Feb 14, 2014 4:17 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:chef 
non ho mai combinato melanzana e sedano. provero'

 dunque... 

Fiore, non sai cosa perdi ... io faccio una caponata con il sedano e naturalmente le melanzane e ti assicuro che sono una meraviglia.

 chef  chef  chef
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 15453
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *affogo di melanzana in salsa di sedano

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum