IL CORTILE DELLE MATTE
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*Carne alla pizzaiola

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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da valevale il Ven Mar 07, 2014 4:47 pm

Ora che ci penso, forse ho da qualche parte un coso del genere che era abbinato alla Petronilla.
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da Mariapia il Ven Mar 07, 2014 5:20 pm

Vale puoi fare la ricetta mettendo al minimo la fiamma , viene ugualmente, al mare l'ho fatta in questo modo
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da valevale il Ven Mar 07, 2014 5:52 pm

Grassie. Ormai va a lunedì sera. Nel weekend ci siamo solo io Lapo e Stella, Ivo va in montagna con Jacopo e domenica sera siamo fuori a cena.
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da valevale il Lun Mar 10, 2014 2:21 pm

Sta cuocendo, profumo delizioso!!!!!
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da Mariapia il Lun Mar 10, 2014 6:10 pm

Vale vedrai ch piacerà a tutti e poi non c'è soffritto
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da valevale il Lun Mar 10, 2014 8:24 pm

A tutte le scettiche iniziali posso assicurare di non aver mai mangiato carne così tenere. Come direbbe la pubblicità: si taglia con un grissino. 
Promossa a pieni voti da tutti e poi comoda perché l'ho preparata in tarda mattinata e poi lasciata andare ancora un poco prima di cena. 

Mariapia, dici che si può fare altro con tecnica similare?
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da Mariapia il Lun Mar 10, 2014 8:34 pm

Sono contentissima ! ci devo pensare....
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da valevale il Gio Mar 20, 2014 9:50 pm

Mariapia, ho rifatto la ricetta oggi usando fette di petto di pollo ed è venuta ottima ugualmente. Carne tenerissima. Ho abbreviato un poco i tempi di cottura, ma non meno di 2 ore.
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Re: *Carne alla pizzaiola

Messaggio Da Mariapia il Gio Mar 20, 2014 11:08 pm

Vale benissimo proverò anch'io con il petto di pollo!
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