IL CORTILE DELLE MATTE
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* Patate affumicate

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* Patate affumicate

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven 15 Feb 2013 - 17:40

dunque...

AURORAAAAA !!!


PATATE AFFUMICATE
per 2 porzioni

patate a occhio
4 fettine di salame affumicato (io lo porto dalla montagna
2 spicchi di aglio interi
olio e burro q.b.

Sbucciare, lavare le patate e tagliarle a 1/2 luna.
In una padella antiaderente mettere l'olio e il burro e rosolare poco poco l'aglio e il salame tagliato a quadrettini piccini.
Unire le patate e arrostirle una decina di minuti a fuoco vivace.
Appena iniziano ad arrossire, chiudere on il coperchio e portare a cottura a fiamma bassa, senza aggiunta di liquidi ... solo il vapore del coperchio).
Prima di spegnere salare, mescolare e poi servire.

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Re: * Patate affumicate

Messaggio Da Danielagriner il Lun 5 Nov 2018 - 10:21

Bella idea, mi ero persa la ricetta.
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Re: * Patate affumicate

Messaggio Da Aurora il Lun 5 Nov 2018 - 10:43

Ci ho fatto poco tempo fa le patate novelle lavate, affettate e cotte con la buccia. Una libidine!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * Patate affumicate

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun 5 Nov 2018 - 12:54

dunque...

bacino bacino bacino
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Re: * Patate affumicate

Messaggio Da Fiamma il Gio 8 Nov 2018 - 10:29

Bella idea !Devo provare a farle per mio genero  che non mangia verdure ma solo patate !
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Re: * Patate affumicate

Messaggio Da mariella il Dom 11 Nov 2018 - 9:06

ho visto adesso questa ricetta, grazie proverò presto
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Re: * Patate affumicate

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