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*Garganelli con le cicale di mare.

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*Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Danielagriner il Ven Mar 28, 2014 9:04 pm

Garganelli con le cicale di mare

Ingredienti per 4 persone:
pomodori da sugo  gr. 600
pasta garganelli gr. 300
16 cicale di mare freschissime
olio extravergine d'oliva - vino bianco secco - peperoncino – 2 spicchi di aglio vestito - sale e pepe.

Pulire e lavare le cicale, poi tagliare ognuna in quattro parti, levando eventualmente le “spine” sulla corazza. In una larga padella antiaderente versare quattro cucchiaiate di olio e farvi soffriggere l’aglio con un peperoncino tagliato in due; appena l’aglio è dorato levarlo e unire le cicale, farle rosolare, irrorarle con un bicchiere di vino bianco e lasciare che evapori. poi aggiungere i pomodori, spellati,  privati dei semi e tritati, salare, pepare e portare le cicale a cottura. Il sugo dovrà essere abbastanza denso. Nel frattempo lessare la pasta al dente, scolarla e passarla nella padella del sugo per terminare la cottura. Spolverizzare a piacere con poco prezzemolo tritato e servire.

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Ultima modifica di Danielagriner il Lun Mar 31, 2014 7:38 pm, modificato 2 volte
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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da donatellas il Sab Mar 29, 2014 7:18 am

Che delizia!!!!!!  Very Happy
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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Mar 29, 2014 8:28 am

dunque... 

Superlativi ! complimenti

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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Almach il Lun Mar 31, 2014 11:43 am

Daniela è una ricetta fantastica!!!

Sscusa se mi permetto, sarebbe bello e utile se mettessi la foto del piatto anche quà.
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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Mar 31, 2014 1:43 pm

dunque... 

Concordo, la foto accanto alla ricetta rende meglio !!!

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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Aurora il Lun Mar 31, 2014 4:29 pm

Forse si è dimenticata!!!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Mar 31, 2014 6:32 pm

dunque... 

Credo di sì, ha pubblicato la ricetta qui e 2 foto nelle chiacchiere delle papere ... è un peccato perderle

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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

Messaggio Da Almach il Ven Apr 04, 2014 12:20 am

Grazie Daniela,per le foto!!!!!!!!
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Re: *Garganelli con le cicale di mare.

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