IL CORTILE DELLE MATTE
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*parmigiana eretica

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*parmigiana eretica

Messaggio Da Mariapia il Mar Apr 08, 2014 10:08 pm

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parmigiana eretica

1 melanzana viola
1/2 scamorza bianca
200g di pelati spezzettati con le mani
olio exv
basilico
parmigiano

Tagliare a fettine sottili la melanzana, grigliare e mettere su u piatto.
tagliare a fettine e poi a bastoncini la provola
fare dei rotolini con ogni fettina farcire con 2 bastoncini di formaggio
Oliare il fondo di una pirofila da mo, sistemare tutti rotolini
Cospargere con parmigiano, salare, e disporre fettine sottili di formaggio-
Coprire con la salsa di pelati , spezzare il basilico e dare un filo d'olio.
cottura funzione ventilata e microonde 180° e 350W x 15 minuti

è più leggera della parmigiana


Ultima modifica di Mariapia il Mer Apr 09, 2014 12:50 pm, modificato 1 volta
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Re: *parmigiana eretica

Messaggio Da Aurora il Mar Apr 08, 2014 10:29 pm

Ottima idea. Adoro le melanzane in ogni declinazione.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: *parmigiana eretica

Messaggio Da Azalea il Mer Apr 09, 2014 7:00 am

Da provare sicuramente. Grazieeeeee
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Re: *parmigiana eretica

Messaggio Da fiorella il Mer Apr 09, 2014 10:37 am

melanzane forever!
 chef 



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


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Re: *parmigiana eretica

Messaggio Da Elena76 il Mer Apr 09, 2014 10:51 am

wow, questa la provo, ma con la mozzarella  Smile
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Re: *parmigiana eretica

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