IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



*Torta colombata

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

*Torta colombata

Messaggio Da valevale il Mer Apr 09, 2014 1:56 pm

La foto fa pena e la glassa è messa a sbadilate, ma avevo fretta, chiedo venia. Però è buona buona.
Eccola:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
torta-colombata di v.bonelli, su Flickr

Ingredienti:
150g di burro (sostituibili con olio di riso, panna fresca o yogurt bianco)
120g di zav
2 tuorli
2 uova intere
100g di farina autolievitante
60g di fecola
scorza di limone

farina di mandorle + i 2 albumi rimasti per la glassa + due cucchiai di zav

1. Montare nel kenwood, con frusta a gomitolo, il burro fuso con lo zav e far andare fino a che non è gonfio.
2. Aggiungere i tuorli e le uova e montare
3. Unire la farina e la scorza di limone

Informare, forno statico, a 170' per 50 minuti e, dopo 30', spalmare la glassa ottenuta frullando farina di mandorle, albumi e zav, completare con la granella di zucchero e terminare la cottura.
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7183
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 47
Località : Guanzate

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da donatellas il Mer Apr 09, 2014 3:57 pm

Bella ricetta ed è anche semplice da fare  vabene
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 9846
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : Milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da Danielagriner il Mer Apr 09, 2014 4:00 pm

Bella torta, deve essere buona da pucciare nel latte o nella cioccolata.
avatar
Danielagriner
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 8155
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 70
Località : Casorezzo (Mi)

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da Aurora il Mer Apr 09, 2014 4:14 pm

Shocked ... non chiedo perchè davvero mi sento ormai rimbambita.

Sono certa comunque che è buonissima!  Very Happy 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 21938
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da Aurora il Mer Apr 09, 2014 4:16 pm

ahhh no, credo di aver capito, lo zav non è una specie di vov... ma che te possino.  :frusta: 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 21938
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da donatellas il Mer Apr 09, 2014 4:48 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:ahhh no, credo di aver capito, lo zav non è una specie di vov... ma che te possino.  :frusta: 

 mo schiatto mo schiatto 

Per la cronaca anche io ero rimasta un tantino basita, ma poi san google mi ha illuminata  Cool 
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 9846
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : Milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da valevale il Mer Apr 09, 2014 4:59 pm

Zucchero a velo!
Pucciata o spalmata da qualche parte viene buonissima.
Unico neo, mi si è staccata la glassa da sopra. Forse andrebbe messa all'inizio, ma di sicuro implode dentro.
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7183
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 47
Località : Guanzate

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da mariella il Gio Apr 10, 2014 2:31 pm

mi sembra facile, si potrebbero fare anche delle tortine piccole tipo buondì
avatar
mariella
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 7950
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : acireale

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da Aurora il Gio Apr 10, 2014 3:16 pm

che bella idea Mariella.. penso che ho da anni le formine di carta/forno similbuondì... una volta li facevo, poi la voglia di fare un tubo ha preso il sopravvento [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 21938
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da donatellas il Gio Apr 10, 2014 4:28 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:...si potrebbero fare anche delle tortine piccole tipo buondì

E' vero!!! Bellissima idea Mariella!!!  vabene 
avatar
donatellas
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 9846
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 58
Località : Milano

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da Serafina il Gio Apr 10, 2014 5:20 pm

...l'aspetto è molto invitante e la voglia di dolce ......anche tanta..!!!
avatar
Serafina
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 818
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 63
Località : Catania

Tornare in alto Andare in basso

Re: *Torta colombata

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum