IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



* Pizza di formaggio very, very easy

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

* Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Ven Apr 11, 2014 1:07 pm

Mangiata oggi a scuola, portata da una collega.... veramente buonissima
ingredienti
300 g di farina
3 uova intere
1 bicchiere di carta di olio di semi (girasole o altro)
1 bicchiere di carta di acqua
1/2 cucchiaiono di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
50 g di pecorino romano grattugiato
50 g di parmigiano grattugiato
50 g di pecorino sardo grattugiato
100 g di Emmental a dadini
(se piace anche la buccia grattugiata di un limone non trattato)
1 bustina di lievito per torte salate (Paneangeni o Bertolini, NO LIEVITO DI BIRRA SECCO)
Montare le uova con sale e pepe, aggiungere la farina setacciata e poi gli altri liquidi ,avendo cura di mescolare continuamente
Aggiungere i formaggi grattugiati e per ultimo la dadolata di Emmental.
Aggiungere la bustina di lievito e versare l'impasto in uno stampo per pizza al formaggio.
Infornare in forno già caldo a 180° per 40/45 minuti. Aspettare che sia tiepida per sformarla.
Personalmente aggiungerò qualche gheriglio di noce sbriciolato grossolanamente.

Provatela perché è veramente buona, soprattutto per accompagnare affettati misti, sottolio e sottaceti


Ultima modifica di Alessandra.S il Dom Apr 13, 2014 9:32 am, modificato 1 volta
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da gisella il Ven Apr 11, 2014 1:40 pm

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!! Pizza al formaggio più che eretica!


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
avatar
gisella
Admin
Admin

Messaggi : 5915
Data d'iscrizione : 09.01.13
Località : Pesaro

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Ven Apr 11, 2014 4:46 pm

E lo so Gisella, ma per quella canonica ci vuole troppo tempo....
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da gisella il Ven Apr 11, 2014 5:14 pm

Eh, figurati... quando hai impastato la lasci lì a lievitare e fai quello che ti pare  Wink


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
avatar
gisella
Admin
Admin

Messaggi : 5915
Data d'iscrizione : 09.01.13
Località : Pesaro

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Aurora il Ven Apr 11, 2014 6:28 pm

Bella, facile e veloce... ideale per pasquetta!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 22814
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da valevale il Ven Apr 11, 2014 10:43 pm

Interessante ma:
1) sa di pane o di simil-focaccia?
2) non ho mica capito che stampo serve
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7242
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 47
Località : Guanzate

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da fiorella il Ven Apr 11, 2014 11:11 pm

provo, mi pare facile e gustosa.
...alla mia portata, insomma!
 Laughing 


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 12003
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Ven Apr 11, 2014 11:13 pm

uno stampo a tronco di cono
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Ven Apr 11, 2014 11:14 pm

fiorella ha scritto:provo, mi pare facile e gustosa.
...alla mia portata, insomma!
 Laughing 
Ma se sei bravissima!!!
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Ven Apr 11, 2014 11:15 pm

valevale ha scritto:Interessante ma:
1) sa di pane o di simil-focaccia?
2) non ho mica capito che stampo serve
Non sa di pane, piuttosto pan brioche al formaggio
per lo stampo ti ho risposto prima
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da valevale il Ven Apr 11, 2014 11:16 pm

Mai visto stampo del genere. Al massimo ho un vaso così  mo schiatto
avatar
valevale
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7242
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 47
Località : Guanzate

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da fiorella il Ven Apr 11, 2014 11:20 pm

tocca cercare lo stampo.
se non lo trovo...uso quello del budino, cosi' ci vengono pure i ghirigori!
 mo schiatto mo schiatto 


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]...[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 12003
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 60
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Ven Apr 11, 2014 11:26 pm

Anche quelli per il panettone vanno bene
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Aurora il Sab Apr 12, 2014 8:56 am

Strano...io quello stampo ce l'ho e forse ne ho pure due...  Rolling Eyes 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 22814
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 70
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Sab Apr 12, 2014 9:07 am

Li ho comprati al mercato rionale, se ne trovano di tutte le grandezze
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da gisella il Sab Apr 12, 2014 10:38 am

Sono comuni nella Marche perchè in questa regione è tradizionale la pizza di Pasqua che nella mia città viene chiamata crescia di Pasqua e viene cotta in stampi troncoconici.


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
avatar
gisella
Admin
Admin

Messaggi : 5915
Data d'iscrizione : 09.01.13
Località : Pesaro

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da LaGebo il Sab Apr 12, 2014 12:21 pm

Mia mamma era cresciuta a Senigallia e per lei non era Pasqua senza questa torta al formaggio
avatar
LaGebo
matta timida
matta timida

Messaggi : 2619
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Bologna (o Rimini)

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Lo staff il Sab Apr 12, 2014 5:40 pm

ALESSANDRA, LA FOTO CHE HAI MESSO è DI UN ALTRO BLOG.
HAI IL PERMESSO PER COPIARLA QUI?
SE NO, DOBBIAMO LEVARLA.
GRAZIE



avatar
Lo staff
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 35
Data d'iscrizione : 01.09.13
Località : ....

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Alessandra.S il Dom Apr 13, 2014 8:32 am

L'ho tolta!
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 596
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Apr 14, 2014 8:41 am

dunque... 

Quello stampo l'ho acquistato come stampo per panettone da Stilcasa a Cusago (MI).
Ne avevano di diverse misure.

 :pacca:  :pacca:  :pacca:

Vi metto la foto del mio stampo
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]  [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Questa è la mia torta al formaggio
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

 mah...  mah...  mah...
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 15661
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 71
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Pizza di formaggio very, very easy

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum