IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da valevale il Mer Giu 04, 2014 10:12 pm

Avevo in frigo dei pomodorini cherry davvero insipidi. Li ho tagliati a metà e messi nel piatto crisp. Una manciata di zucchero di canna e funzione crisp per 12'.
Poi ho sciolto (sempre nel MO) del burro e ho aggiunto della pasta di acciughe.
Ho scolato gli spaghetti direttamente nel piatto crisp e ho versato sopra il burro.
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Messaggio Da donatellas il Ven Giu 06, 2014 5:15 pm

Molto interessante questa ricettina. Io non ho il MO, ma un normalissimo forno. Se li inforno con funzione grill verranno bene lo stesso?
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Messaggio Da Aurora il Ven Giu 06, 2014 9:13 pm

davvero Vale? Mi piaceva l'idea di provarli ma i pomodori confit hanno bisogno di 3 ore di cottura a 100° anche meno? ... mi sono rifiutata, ora con il Mo le cose cambiano e ci provo.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Messaggio Da valevale il Dom Giu 08, 2014 10:38 am

Infatti Aurora, pure io li avevo fatti una volta così e mai più perché odio le preparazioni lunghe, ma così vengono bene uguale. Considerando poi che io partivo con pomodori pessimi, chissah se hai pomodori buoni.
Donatella, con il grill vengono di certo ma temo che schizzi pomodoro ovunque.
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Messaggio Da fiorella il Dom Giu 08, 2014 11:13 am

molto interessante.



La nostra qualità più autentica è la capacità di creare, di superare, di sopportare, di trasformare, di amare e di essere più grandi della nostra sofferenza.. *Ben Okri*


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