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* cous cous d'estate di Gisella

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* cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da Aurora il Mer Giu 18, 2014 4:13 pm

Eccolo qua... me la mangerei a mestolate... faccio una fatica a resistere che non vi dico.
Se Gisella mi autorizza metto la mia foto sulla sua ricetta.

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Ultima modifica di Aurora il Dom Lug 12, 2015 1:40 pm, modificato 1 volta


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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Giu 18, 2014 5:22 pm

dunque... 

Ammazzalo che meraviglia !!!

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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da shiakka il Mer Giu 18, 2014 8:44 pm

ho letto la ricetta, ma le verdure, tutte a crudo?
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da gisella il Gio Giu 19, 2014 5:43 am

Sì, tutte a crudo, a cubetti: restano croccanti e se ne avanza, è buono anche il giorno dopo. Talvolta aggiungo dei gamberi. Lo faccio da anni, in estate, perché è bello fresco.
Bella foto, Aurora!!!


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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da valevale il Sab Giu 21, 2014 10:11 am

Ueeeee, ma è uguale a come lo faccio io. Il rinvenimento a freddo secondo me non ha paragoni rispetto a quello a caldo.
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da gisella il Sab Giu 21, 2014 12:03 pm

E' una vita che lo faccio così, non lo passo mai con l'acqua o brodo bollente; semmai uso un pomodoro in più. Era anche nel vecchio ricettario...


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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da valevale il Sab Giu 21, 2014 4:37 pm

Allora forse lo presi da lì. Anche il riso bollito viene bene con un pomodoro frullato crudo, ovviamente non molto.
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da Aurora il Dom Giu 22, 2014 1:14 pm

Questa del riso bollito mi attira... ci proverò... tu intendi riso in insalata vero?


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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da valevale il Dom Giu 22, 2014 4:28 pm

Si esatto, come quando fa il riso freddo. Poi aggiungi quel che vuoi, ma viene più gustoso.
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da Almach il Lun Lug 14, 2014 10:15 pm

Ho fatto questa sera il cous cous con la ricetta di Gisella OTTIMO.
Grazie 1000
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da gisella il Mar Lug 15, 2014 5:33 am

Alma, sono contenta... se il couscous assorbe solo il pomodoro viene sicuramente più saporito che con l'acqua! Very Happy


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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da Aurora il Mar Lug 15, 2014 9:45 am

Non inorridite: l'ultima volta che ho preparato il coucous "cotto" nel pomodoro ne ho fatto troppo e allora l'ho infilato in un sacchetto e l'ho congelato. Ora quando faccio il minestrone ne tolgo una bella mestolata e lo butto nel minestrone bollente, ma a fuoco spento. Mi piaci anzi ci piace una cifra e la prossima volta sbaglierò di proposito. Very Happy


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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da valevale il Mar Lug 15, 2014 10:49 am

Bell'idea!
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da donatellas il Mar Lug 15, 2014 4:14 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto: ... e lo butto nel minestrone bollente, ma a fuoco spento. Mi piaci anzi ci piace una cifra e la prossima volta sbaglierò di proposito. Very Happy

Ideona!!!  vabene 
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Messaggio Da Almach il Lun Lug 13, 2015 8:10 am

Nel ricettario non c'è più la foto.
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Re: * cous cous d'estate di Gisella

Messaggio Da gisella il Lun Lug 13, 2015 1:58 pm

Se c'era era di Aurora, non ho mai fatto foto al mio couscous...


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