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* Insalata di cipolle di Tropea

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* Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Alessandra.S il Gio Ago 07, 2014 12:54 pm

Un'insalata rinfrescante e diuretica
Per prepararla occorrono:
cipolle di Tropea q.b.
aceto di vino rosso
sale 
pepe nero macinato al momento
prezzemolo tritato fine
olio extravergine
Pulisci le cipolle del velo esterno, poi, con la mandolina riducile a fettine e mettile a mollo nell'aceto. asciale così per qualche ora. Passato il tempo scola bene l'aceto, magari tamponale un po' con carta da cucina, quindi mettile in una insalatiera e condisci con sale olio, pepe e prezzemolo. Fai amalgamare i sapori tenendoli in frigo fino al momento di servirla. Più sta a macerare e più diventa buona
Buonissima
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Aurora il Ven Ago 08, 2014 8:42 am

mmmmhmmmm adoro le cipolle di Tropea crude... questa la faccio!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Ago 08, 2014 10:10 am

dunque... 

Quando vuoi mangiare cipolle, affettale metti un goccio di acqua e un cubetto di ghiaccio ...dopo un ora l'acido se ne è andato ... ma risciacquale appena le togli dal profondo freddo  bacino 

 fischia  fischia  fischia
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Aurora il Ven Ago 08, 2014 10:50 am

Le cipolle di Tropea sono così buone così come sono... hanno quel sapore fresco che mi piace da morire.


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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da mariella il Ven Ago 08, 2014 1:34 pm

buona quest'insalata, oggi mio marito ha fatto un'insalata mista dove c'erano anche le cipolle di Tropea, il sedano e tante altre verdure, buonissima
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Ago 08, 2014 2:30 pm

dunque... 

Lo so Aurora, ma mica sempre le cipolle di tropea sanno cipolle come jesus comanda ... sanno di tutto fuorchè di Tropea

 mah...
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da gisella il Ven Ago 08, 2014 2:39 pm

Posso mangiare le cipolle solo cotte, crude non le digerisco proprio; lo so che sono appetitose, ma niente da fare!
Rosetta, se le cipolle di Tropea non sanno di Tropea sono taroccate: ce ne sono che si assomigliano, ma non sono IGP Wink Per com'è richiesta, dovrebbero produrne il triplo, così talvolta c'è chi vende cipolle molto simili, ma non di Tropea, dicendo che sono proprio quelle.


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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da asiuLuisa il Sab Ago 09, 2014 3:19 pm

Io ho sempre odiato le cipolle crude. Veramente mai potute nemmeno vedere nel mio piatto. E invece da qualche settimana mi sta venendo la curiosità (voglia?) di provare. Se quando torno le trovo, provo questa insalata. Comunque tra aceto e cipolle, credo che Giampaolo mi chiederà di dormire nell'altra camera.  Laughing 
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Alessandra.S il Sab Ago 09, 2014 6:37 pm

La cipolla lasciata macerare nell'aceto non ha effetti secondari
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da paola ci il Lun Ago 18, 2014 8:53 am

quando si tratta di cipolle cotte o crude sono sempre presente..

Luisa .. VOGLIA di cipolle... ma pensa tu..!
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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da Alessandra.S il Mer Set 03, 2014 6:18 am

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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

Messaggio Da fiorella il Mer Set 03, 2014 7:21 am

grazie alessandra.


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: * Insalata di cipolle di Tropea

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