* piatto charlie

non so dove andare , perché tavola calda vuole piatti  veloci e io voglio raccontare un piatto non proprio
veloce ma in linea con una dieta libera dal glutine o quasi
come avevo raccontato, stò provando a resistere...
e  così  vi descrivo un piatto  inventato gluten-free

piatto CHARLIE
peperoni gialli gratinati ripieni in letto di vellutata rosa

ingredienti
avena e lenticchie rosa
una patata lessa
pomodori datterini carote porri cipolla
panna
formaggio grana
ricetta
fate lessare a fuoco lento avena lenticchie e sale
tagliate i peperoni a metà e mettete in forno x 10 minuti
con avena cotta grana patata olio  coriandolo sale fate ripieno
con cui riempirete peperoni
rimettere in forno coperti con carta forno x altri 10 minuti
bollire le verdure e aggiungere olio e sale , poi mixare  con panna
stendere in un piatto la salsa con sopra i peperoni
buon appettito !

Mi sembra buona, sarà che adoro le lenticchie anche se rosa le ho mangiate solo in una zuppa di legumi.

Proverò, magari metterò qualcos'altro al posto dell'avena oppure no. vedremo.

Te l'ho messo in Tavola Calda, intanto perchè va bene qui e poi perchè è più visibile!