IL CORTILE DELLE MATTE
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* involtini di pollo allo speck

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* involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Mariapia il Dom Nov 02, 2014 7:23 pm

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Involtini di pollo allo speck
6 sovracosce di pollo senza pelle
100g di speck
una fetta di briè tagliare in 6 pezzi
sale e pepe
0lio exv qb

1 cipolla
1 carota 
vino bianco un bicchiere
timo e rosmarino
 
Disossare le sovracosce, togliere tutto il grasso, mettere 2 fette di speck una sovrapposta all'altra, adagiare la carne, al centro il formaggio, richiudere a involtino e ricoprire con lo speck
Affettare la cipolla e la carota e versare nella teglia di pirex con l'olio.
Cuocere a mo 750w x 5 minuti.
Versare il vino e gli odori cuocere a forno  175° e 350w  MO per 16 minuti.
frullare la salsa e servire

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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Aurora il Dom Nov 02, 2014 8:53 pm

Booono, lasciami riprendere possesso del Mitico e poi li faccio!


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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da mariella il Lun Nov 03, 2014 2:55 pm

grazie, belli questi involtini
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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Almach il Gio Nov 06, 2014 9:47 am

Mariapia io ho un vecchio microonde cui non conosco la potenza, pensi che se li faccio cuocere alla massima potenza può andare bene??
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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Mariapia il Gio Nov 06, 2014 5:54 pm

alma credo che vada bene altrimenti li fai cuocere al forno x 30 minuti a 180°

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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Almach il Gio Nov 06, 2014 6:01 pm

Grazie Mariapia, proverò con il microonde, vorrei imparare ad usarlo, altrimenti mi occupa solo dello spazio.
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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da tizimi il Ven Nov 07, 2014 8:36 am

Alma, al MO puoi cuocerli ma ti rimarranno con un aspetto "lesso" in alternativa li puoi cuocere in MO e poi rosolare in padella giusto quel tanto che basta per renderli invitanti
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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Aurora il Ven Ott 16, 2015 8:40 pm

Fatti con la funzione crisp, venuti buonissimi.


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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Ott 17, 2015 9:17 am

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Grazie Mariapia, proverò con il microonde, vorrei imparare ad usarlo, altrimenti mi occupa solo dello spazio.
dunque...

Per mal che vada il tuo MO dovrebbe avere 750W ... di che mzarca è ???

Ottimo MariaPia, preso nota

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Re: * involtini di pollo allo speck

Messaggio Da Mariapia il Gio Ott 22, 2015 6:50 pm

Ho rifatto gli involtini con la cottura nel romer, stessi tempi non hanno per nulla l'aspetto e il sapore del lesso, c'è solo olio e vino


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Re: * involtini di pollo allo speck

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