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* Uova al pomodoro a modo mio.

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* Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da Danielagriner il Ven Gen 16, 2015 4:26 pm

Piatto nato per caso ma buono e scenografico, purtroppo non ho fatto la foto.

Ingredienti: dose per una persona
due uova freschissime - due pomodori perini maturi ma sodi - burro- sale - pepe

Lavare e asciugare i pomodori poi tagliarli in due per il lungo. In un padellino antiaderente che li contenga in misura mettere un poco di burro e quando è spumeggiante cuocere i pomodori facendoli diventare belli coloriti, salarli e peparli poco. Quando saranno cotti rompervi sopra le uova mettendo prima gli albumi e adagiandovi sopra i rossi quando l'albume avrà preso consistenza. Salare, pepare e portare a cottura. Far scivolare la preparazione su un piatto caldo e servire.
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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da donatellas il Ven Gen 16, 2015 4:46 pm

Deliziosa questa ricetta! chef
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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da mariella il Ven Gen 16, 2015 4:48 pm

semplice  e sicuramente buona
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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da Rosetta 46 il Ven Gen 16, 2015 6:21 pm

dunque...

mi stuzzicano parecchio !!!

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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da shiakka il Ven Gen 16, 2015 10:11 pm

io li faccio così: faccio rosolare un po cipolla fine fine, poi metto dei pomodorini oppure polpa di pomodoro, sale e origano, lascio cuocere qualche minuto, poi faccio un po di spazio in mezzo e ci butto dentro due uova, lascio rapprendere un pochino e poi verso nel piatto.
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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da gisella il Sab Gen 17, 2015 8:18 am

A me piacciono molto le uova così, a volte coi pomodorini, a volte con polpa di pomodoro.


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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da Rossjam il Sab Gen 17, 2015 11:48 am

Ah...però...è una OTTIMA alternativa a delle semplici, ma pur veloci, "uova al tegamino"! Le terrò, in entrambi i consigli di Daniela e di Anto in considerazione di sicuro! vabene
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Re: * Uova al pomodoro a modo mio.

Messaggio Da valevale il Sab Gen 17, 2015 5:55 pm

Buono, io con il pomodoro le avevo sempre fatte solo strapazzate, ma proverò.
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