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*spinacine ripiene fatte in casa

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*spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da mamylaura il Lun Set 28, 2015 6:10 pm

Ingredienti:
600/700 gr. petto di pollo
100 gr spinaci crudi (io li ho messi freschi e "ad occhio")
2 uova
1-2 cucchiai di farina
50 gr. parmigiano gratt.
sale q.b.

panatura:
2/3 uova
pan grattato

ripieno:
prosciutto cotto
sottilette

Io ho fatto col bimby ma va bene qualsiasi robot da cucina,
mettere pollo, spinaci, uova, farina, parmigiano e sale frullare per qualche minuto fino ad ottenere una consistenza non cremosa ma tipo "macinato",


su una spianatoia formare delle "fettine" con l'impasto,
mettere su una il prosciutto e un pezzo di sottiletta nel mezzo lasciando il bordo vuoto, coprire con un'altra fettina, chiudere bene i bordi e passare nel pangrattato poi nell'uovo e poi di nuovo nel pangrattato.
disporre su una placca da forno con carta da forno, spennellare d'olio sui due lati, cuocere a 180°/200° per circa 20 minuti


ne sono venuti 4 grandi e 4 spinacine semplici senza ripieno.
i miei bambini ne vanno matti e per evitare di comprare quelli pronti che chissà cosa hanno dentro ho sperimentato e direi che sono fattibilissimi e vengono davvero bene.



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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da Graziana il Lun Set 28, 2015 6:59 pm

Ecco, sono belle e sicuramente buone... ma sono originale se dico che mi piacciono petto di pollo impanato e fritto con contorno di spinaci e non i due elementi insieme????
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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da mamylaura il Lun Set 28, 2015 8:20 pm

no non sei originale...
Laughing 

è che così il mio bimbo piccolo mangia tutti e due se glieli faccio separati non li mangia...
Suspect

e poi non nego che piacciono molto anche a me! Cool


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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Set 28, 2015 8:21 pm

dunque...

Perfetti, brava Laura

evviva evviva evviva
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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da Aurora il Lun Set 28, 2015 8:41 pm

a noi due vecchietti le spinacine piacciono e mi piace l'idea di farmele da me. Grazie, proverò senz'altro!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da Mariapia il Lun Set 28, 2015 8:53 pm

Grazie li farò domani x Daniel!
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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da fiorella il Lun Set 28, 2015 10:21 pm

brava laura.
gran bella idea che passero' a mia nuora, dato che morgan si comporta come il tuo bimbo piccolo.
evviva


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da donatellas il Mar Set 29, 2015 6:53 am

Che bella ricetta.
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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da gisella il Mar Set 29, 2015 7:49 am

Ottima idea!


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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da tizimi il Mar Set 29, 2015 2:31 pm

mamylaura ha scritto:..........è che così il mio bimbo piccolo mangia tutti e due se glieli faccio separati non li mangia...e poi non nego che piacciono molto anche a me! Cool

Laura l'idea di unire i due ingredienti è ottima quando ci sono bimbi che hanno difficoltà a mangiare le verdure e non nego che l'idea di imbottire le spinacine con prosciutto e formaggio è geniale! In pratica due preparazioni al prezzo di una!!! Brava, ti copierò sicuramente. evviva
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Re: *spinacine ripiene fatte in casa

Messaggio Da Almach il Mer Set 30, 2015 11:08 am

Brava Laura, mi piace l'idea.
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