* Uova mimose
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* Uova mimose
Uova (a seconda dei commensali)
una scatola di tonno
una manciata di capperi
qualche pomodoro secco sott'olio oppure solo lavato
maionese fatta con un uovo intero, olio, senape, limone e sale
Lessare le uova (a proposito, il sistema di sbucciarle mettendole in un barattolo sbattendole è un sistema perfetto) e tagliarle poi a metà. Toglierle i tuorli sodi e metterli direttamente in un schiacciapatate con i fori piccoli.
Nel frattempo nel bulletto o in robottino mettere una scatola di tonno, i capperi, i pomodori secchi tagliuzzati, e qualche cucchiaio di maionese e frullare.
Con un cucchiaino riempire gli albumi sodi delle uova con il composto frullato, riunire tutti le mezze uova su un piatto contornate da insalatina fresca e verde.
Prendere lo schiacciapatate e schiacciare i tuorli sodi sulle uova farcite.
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una scatola di tonno
una manciata di capperi
qualche pomodoro secco sott'olio oppure solo lavato
maionese fatta con un uovo intero, olio, senape, limone e sale
Lessare le uova (a proposito, il sistema di sbucciarle mettendole in un barattolo sbattendole è un sistema perfetto) e tagliarle poi a metà. Toglierle i tuorli sodi e metterli direttamente in un schiacciapatate con i fori piccoli.
Nel frattempo nel bulletto o in robottino mettere una scatola di tonno, i capperi, i pomodori secchi tagliuzzati, e qualche cucchiaio di maionese e frullare.
Con un cucchiaino riempire gli albumi sodi delle uova con il composto frullato, riunire tutti le mezze uova su un piatto contornate da insalatina fresca e verde.
Prendere lo schiacciapatate e schiacciare i tuorli sodi sulle uova farcite.
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Ultima modifica di Aurora il Gio Dic 01, 2016 9:52 pm, modificato 1 volta
Re: * Uova mimose
Eccola una ricettina pasquale!!
Graziana- matta sicura
- Messaggi : 7066
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 71
Località : Polinago (Mo)
Re: * Uova mimose
bella ricettina.
prendo nota per pasqua
prendo nota per pasqua

Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~
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Re: * Uova mimose
bella ricetta!
mariella- Moderatori
- Messaggi : 9628
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Località : acireale
Re: * Uova mimose
Bella ricetta!!! 

donatellas- matta sicura
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Località : Milano
tizimi- matta timida
- Messaggi : 4531
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 64
Località : milano
Re: * Uova mimose
Io oggi ho fatto un pesto per la pasta composto da pomodorini secchi e conservati sott'olio, mandorle, ricotta, qualche foglia di basilico e un di cucchiaio d'olio exv... secondo sta bene anche dentro le uova, è da provare.
Re: * Uova mimose
hai fatto quasi il pesto trapanese, dico quasi perchè il pomodoro di solito è fresco
mariella- Moderatori
- Messaggi : 9628
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Età : 62
Località : acireale
Re: * Uova mimose
Io facevo solo le uova ripiene ma con il tuorlo sodo sopra sono magnifiche. Peccato che qui le uova sode piacciono solo a me.
Danielagriner- matta sicura
- Messaggi : 10516
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Località : Casorezzo (Mi)
Re: * Uova mimose
Anche Nico non mangia le uova sode , ma ripiene le mangia più che volentieri. In genere il mio ripieno è molto banale (tuorlo, tonno e maionese) e le mangia molto con gusto. Ora, con questa ricetta di Aurora sono sicura che mi chiederà di farle molto spesso

donatellas- matta sicura
- Messaggi : 10907
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Età : 59
Località : Milano
Re: * Uova mimose
Che belle.....e anche che buone!
karlin1948- matta timida
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Età : 70
Località : Forlì
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