IL CORTILE DELLE MATTE
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* cous cous al verde

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* cous cous al verde

Messaggio Da Aurora il Gio Mag 05, 2016 5:15 pm

Molto primaverile, buono sia caldo che tiepido, ma anche freddo secondo me.

per 2 persone:

80 g di cous cous precotto
1 scatola di piselli
1 mazzetto di asparagi
1 cipolla 
olio exv
sale o dado


Ho fatto svenire una cipolla frullata in un po' d'olio exv, ho aggiunto la scatola di piselli e ho lasciato insaporire.
Nel frattempo ho cotto al vapore un mazzo di asparagi...cottura 12 minuti.
Ho messo poi gli asparagi tagliuzzati e pezzetti grossi insieme ai piselli e ho di nuovo lasciato insaporire per pochi minuti aggiungendo sale o dado.
Ho aggiunto il cous cous all'insieme e poi ho aggiungo l'acqua bollente degli asparagi. Ho fatto assorbire il liquido, un giro d'olio e poi nei piatti.
Non l'ho fatto, ma credo ci stia bene una spolverata di parmigiano


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Ultima modifica di Aurora il Sab Dic 10, 2016 4:32 pm, modificato 1 volta


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da donatellas il Gio Mag 05, 2016 5:22 pm

Gustosissimo!!!!! Very Happy     Non ho mai preso in considerazione gli asparagi . vabene
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da Aurora il Ven Mag 06, 2016 4:39 pm

sperimentato: buono anche freddo.


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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da tizimi il Sab Mag 07, 2016 10:40 am

Sembra il piatto ideale per Giò!  Cool
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Mag 07, 2016 2:28 pm

dunque...

Ottimo, da fare senz'altro.

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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da mariella il Sab Mag 07, 2016 2:52 pm

piace anche a me questo piatto, adoro gli asparagi
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da fiorella il Sab Mag 07, 2016 8:02 pm

mix da provare.


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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