IL CORTILE DELLE MATTE
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* cous cous al verde

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* cous cous al verde

Messaggio Da Aurora il Gio 5 Mag - 18:15

Molto primaverile, buono sia caldo che tiepido, ma anche freddo secondo me.

per 2 persone:

80 g di cous cous precotto
1 scatola di piselli
1 mazzetto di asparagi
1 cipolla 
olio exv
sale o dado


Ho fatto svenire una cipolla frullata in un po' d'olio exv, ho aggiunto la scatola di piselli e ho lasciato insaporire.
Nel frattempo ho cotto al vapore un mazzo di asparagi...cottura 12 minuti.
Ho messo poi gli asparagi tagliuzzati e pezzetti grossi insieme ai piselli e ho di nuovo lasciato insaporire per pochi minuti aggiungendo sale o dado.
Ho aggiunto il cous cous all'insieme e poi ho aggiungo l'acqua bollente degli asparagi. Ho fatto assorbire il liquido, un giro d'olio e poi nei piatti.
Non l'ho fatto, ma credo ci stia bene una spolverata di parmigiano


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Ultima modifica di Aurora il Sab 10 Dic - 16:32, modificato 1 volta


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da donatellas il Gio 5 Mag - 18:22

Gustosissimo!!!!! Very Happy     Non ho mai preso in considerazione gli asparagi . vabene
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da Aurora il Ven 6 Mag - 17:39

sperimentato: buono anche freddo.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da tizimi il Sab 7 Mag - 11:40

Sembra il piatto ideale per Giò!  Cool
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da Rosetta 46 il Sab 7 Mag - 15:28

dunque...

Ottimo, da fare senz'altro.

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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da mariella il Sab 7 Mag - 15:52

piace anche a me questo piatto, adoro gli asparagi
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Re: * cous cous al verde

Messaggio Da fiorella il Sab 7 Mag - 21:02

mix da provare.


Le braccia di una madre sono fatte di tenrezza e i bambini vi dormono profondamente. Victor Hugo

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Re: * cous cous al verde

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