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Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

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Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da donatellas il Lun Mag 30, 2016 4:45 pm

Adoro i cipollotti ma li consumo sempre allo stesso modo: crudi con i fagioli o con i pomodori, frittata...e poi mi fermo. A voi piacciono? Come li cucinate?
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Mag 30, 2016 4:57 pm

dunque...

Sono questi o quelli piccini e rossastri ??? in ogni caso ......[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Al forno ... goccino di olio appoggi gli sponsali lavati e sgrondati dall'acqua grossolanamente.
Spolverata di pangrattato misto grana e grattatina di limone.
Forno 180° 20 minuti circa. Se li vuoi molto cotti copri con carta stagnola e cuoci più a lungo.

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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da donatellas il Lun Mag 30, 2016 4:59 pm

Sì Rosetta, parlo di quelli bianchi della foto. Grazie, la tua ricetta mi piace molto!!! vabene
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da Danielagriner il Lun Mag 30, 2016 5:05 pm

Li puoi usare come i porri, lessati, divisi a meta', passati in padella con olio o burro e spolverizzati con abbondante parmigiano o con fettine di  Emmentaler. Puoi anche farli impanati e fritti come si fa con le cotolette.
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da donatellas il Lun Mag 30, 2016 5:07 pm

Grazie Daniela! vabene
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da mariella il Lun Mag 30, 2016 5:19 pm

piacciono tanto anche a me e li uso come te, proverò queste nuove ricette
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da donatellas il Lun Mag 30, 2016 5:29 pm

Visto Mariella? Chiedete e vi sarà dato evviva
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da mariella il Lun Mag 30, 2016 6:51 pm

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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da tizimi il Lun Mag 30, 2016 7:50 pm

Io li adoro ma non li mangio spesso perchè mi danno problemi ... proverò a farli come indicato da Rosetta e Daniela, da poco ho provato i porri stufati in padella e ci sono piaciuti ...  chef chef
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da Aurora il Lun Mag 30, 2016 8:53 pm

Io solo crudi, cotti non mi piacciono.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da fiorella il Sab Giu 04, 2016 9:49 pm

io ho assaggiato un sughetto strepitoso,
tagliatelle condite con porro stufato, ma credo sia otttimo anche il cipollotto, passato in padella con lardo di arnad.


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

Messaggio Da shiakka il Sab Giu 04, 2016 10:48 pm

mi state facendo morire!  cucu
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?

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