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Salsa alla senape milleusi.

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Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da Danielagriner il Dom Giu 05, 2016 10:54 am

Salsa alla senape
Ingedienti:
3 o 4 cucchiaini di senape di Digione - un cucchiaino abbondante di pasta d'acciuga - succo filtrato di un limone - olio evo - sale.

Mettere la senape, la pasta di acciughe, il succo del limone e poco sale nel boccale deló frullatore ad immersione e iniziare a mescolarli. Unire l'olio poco alla volta e procedere come per fare la maionese, muovendo su e giu' il frullatore per incorporare aria. Aggiungere l'olio sino a quando la salsa non incontrera' il vostro gusto (piu' o meno acidula). Dovra' risultare densa come la maionese. Conservarla in un barattolo di vetro a chiusera ermetica, in frigorifero, per piu' giorni.

Serve per il pinzimonio, per condire le insalate, per accompagnare il lesso o le bistecche o per quello che desiderate voi. Io la uso anche per condire l'insalata di riso o di pasta e per il cous cous.
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da Aurora il Dom Giu 05, 2016 11:44 am

Considerala fatta!!!!!! Sono sicura che piacerà a tutti noi.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da donatellas il Dom Giu 05, 2016 1:23 pm

Gustosa, fa farò senza dubbio!
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da fiorella il Dom Giu 05, 2016 3:22 pm

mi piace!!!


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da asiuLuisa il Mar Ago 02, 2016 10:26 pm

Slurp!!! È da provare!
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Ago 03, 2016 9:44 am

dunque...

Per me la posso fare ... ma gli altri non gradiscono la senape.
Compero quella austriaca che mi porta un'amica di qui e la mangio solo io. Ma che buona.

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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da karlin1948 il Ven Ago 05, 2016 6:47 pm

Senape di Digione? E' la marca oppure una senape particolare? In casa mia non è mai entrata e, visto che si usa per tante ricette, l'ho messa nella lista della spesa.
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da Aurora il Sab Ago 06, 2016 11:48 am

No, è il nome della specialità e si trova in diverse marche...è forse la senape più antica ed è nata in Borgogna.
Ora sicuramente i semi non arriveranno tutti dalla Borgogna visto che credo sia la più venduta, ma il procedimento dovrebbe essere lo stesso.


Ultima modifica di Aurora il Mar Set 20, 2016 6:09 pm, modificato 1 volta


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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da clo il Sab Ago 06, 2016 12:07 pm

La senape viene ovviamente da Digione .Ma anche al Lidl ne trovete .
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da asiuLuisa il Sab Ago 06, 2016 7:49 pm

L'ho appena fatta! Ero scettica, non credevo che ci sarei riuscita e invece mi è venuta bene. Non so se sia buona perchè sono raffreddata e non sento nulla!
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Re: Salsa alla senape milleusi.

Messaggio Da Fiamma il Mar Set 20, 2016 5:48 pm

Ottima per domani grazieeee
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