IL CORTILE DELLE MATTE
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* Torta reale

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* Torta reale

Messaggio Da Alessandra.S il Gio Ago 11, 2016 11:06 am

pasta sfoglia 
3 uova 
150 g di zucchero 
150 g di mandorle tritate finemente 
zucchero a velo per guarnire 
Mescola 100 g di zucchero con 100 g di mandorle tritate finemente, aggiungi due uova e lavora fino ad ottenere una crema. 
Dalla pasta sfoglia ricava 2 dischi, uno di 22 cm, l'altro di 23 cm. 
Con il tuorlo d'uovo spennella il disco più grande, versaci la crema di mandorle e ricopri con il disco più piccolo, chiudi bene i bordi. 
Imburra la placca da forno, posaci la torta sottosopra e spalmala con un composto fatto con 50 g di zucchero, 50 g di mandorle tritate e l'albume avanzato. Spolverizza il tutto di zucchero a velo e cuoci in forno caldo a 160° per 1 ora circa
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Re: * Torta reale

Messaggio Da Aurora il Gio Ago 11, 2016 1:06 pm

svengo ... sentivo la mancanza delle tue ricette...


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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