IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da Almach il Mer 28 Set 2016 - 21:27

Biscotti con la spara biscotti


Ingredienti
300 g farina
180 g burro
70 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
Per quelli scuri, aggiungo all'impasto 1 cucchiaio di cacao amaro.
Decoro a fantasia con marmellata, cioccolato fondente o bianco semplicemente sciolti.
     Procedimento
Lavorare a spuma il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo ed un po' alla volta la farina, lo zucchero vanigliato e il sale, fino ad ottenere un impasto tenero ma consistente da usare nella sparabiscotti. Formare i biscotti direttamente su una teglia non unta e metterli in forno a 180°-190° per circa 20-25 minuti.
Almach
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Messaggio Da nenne il Gio 29 Set 2016 - 7:34

Grazie, speriamo non sia un impasto troppo morbido per l'attrezzo kenwood
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Messaggio Da tizimi il Gio 29 Set 2016 - 11:41

Nenne con la trafila puoi usare anche una pasta frolla classica ... prova a vedere qui  [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ci sono diverse versioni magari ne trovi una che può andare bene
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Messaggio Da nenne il Gio 29 Set 2016 - 15:58

grazie.
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