IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



*Crespelle con farina di ceci

Andare in basso

*Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da tizimi il Ven Nov 18, 2016 9:47 am

CRESPELLE CON FARINA DI CECI:

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Per le crespelle:
120 g farina di ceci
270 ml acqua
2 cucchiai di olio evo
sale

Per il ripieno:
200 g ricorra
spinaci lessati qb
noce moscata, sale, pepe

Per finire
500 ml besciamella (30 g di olio di arachidi, 30 g di farina, 500 ml latte)
parmigiano qb

Crespelle: In una ciotola mettere la farina di ceci con l'olio ed il sale ed iniziare ad unire l'acqua mescolando con una frusta cercando di eliminare bene i grumi.
Ungere una padella e preparare le crespelle, con queste dosi mi sono venute 6 crespelle del diametro di un piatto piano.

Ripieno: Setacciare la ricotta ed unire gli spinaci tagliati finemente al coltello, salare e pepare ed unire la noce moscata (se piace)

Besciamella: In una ciotola mischiare con una frusta la farina con l'olio, aggiungere il latte intiepidito quindi cuocere al MO 3 min a 750 mW. Mescolare sempre con una frusta e cuocere per altri 3 min, ripetere ancora una volta.

Preparare i triangolini di crespelle spalmando il ripieno su metà disco, chiudere a metà ancora ripieno su metà e ripiegare ancora a metà per ottenere dei triangoli che depositerete in una pirofila con un leggero strato di besciamella sul fondo.
Ricoprire le crespelle con la restante besciamella  terminare con abbondante parmigiano.
Infornare a 200° per circa 30 minuti o finchè la superficie è ben dorata.
avatar
tizimi
matta timida
matta timida

Messaggi : 4307
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 64
Località : milano

Torna in alto Andare in basso

Re: *Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da mariella il Ven Nov 18, 2016 7:03 pm

belle queste crespelle
avatar
mariella
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 9398
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 62
Località : acireale

Torna in alto Andare in basso

Re: *Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da fiorella il Dom Set 02, 2018 1:42 pm

fantstiche...me le ero perse



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]..[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 13435
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 61
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

Re: *Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da Aurora il Dom Set 02, 2018 1:49 pm

anche io...  Cool


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
avatar
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 25234
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 71
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: *Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da tizimi il Dom Set 02, 2018 2:50 pm

Embarassed Embarassed ...io non me le ricordavo più!
avatar
tizimi
matta timida
matta timida

Messaggi : 4307
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 64
Località : milano

Torna in alto Andare in basso

Re: *Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da Rosetta 46 il Dom Set 02, 2018 3:36 pm

dunque...

Brava, mi intrigano

ponpon ponpon ponpon
avatar
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 17093
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 72
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

Re: *Crespelle con farina di ceci

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum