IL CORTILE DELLE MATTE
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Signore buona sera

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Signore buona sera

Messaggio Da Carlo il Lun Dic 26, 2016 8:46 pm

Sono Carlo
51 anni allì anagrafe
19 di testa
ex medico;
Direttore Alberghiero per vocazione
Chef della scuola di un grande della cucina italiana
Sommelier di III livello
e tra le altre sommelier anche delle acque e del vino.....

esperto di espresso e latte art....
Mastro birraio e spillatore certificato alla scuola Forst...

che più?

di fuori come un balcone quasi sempre

Toscano D.o.c. ma ormai vero "wander"

per il resto vediamo cosa ne esce

Carlo

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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Aurora il Lun Dic 26, 2016 9:50 pm

Buonasera e ben arrivato... da buon toscano sai fare anche la Ribollita? Adoro questa pietanza...


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da fiorella il Lun Dic 26, 2016 11:13 pm

buonasera carlo.
vedo che vanti un gran palmarès.
ti sentirai sperso nel mare in cui sei approdato.
il nostro cortile vanta tanta buona volontà e nessun titolo, ma questo non ci impedisce di sentirci cheffe di categoria superiore!
quel che non sappiamo ce lo inventiamo e il piu' delle volte funziona


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Signore buona sera

Messaggio Da mamylaura il Mar Dic 27, 2016 12:23 am

Benvenuto...
Qui siam cuoche inesperte a confronto del tuo interessante curriculum
Sarà un piacere poter scambiare opinioni riguardo le tue specializzazioni. ..
A presto...
Laura


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"avere un sogno nel cassetto per non perdere la fantasia, la speranza e la voglia di fare!"
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da LaGebo il Mar Dic 27, 2016 6:17 am

Benvenuto!
Saprai mille ricette e trucchi in cucina! Io non faccio mai cose complicate ma sono curiosa e leggo volentieri chi ne sa più di me
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da tizimi il Mar Dic 27, 2016 8:11 am

Benvenuto Carlo, ma quante ne sai? Sei solo sul food o hai interessi anche in giardinaggio, musica, lavori a maglia, decorazioni..... ecc? Qui siamo poliedriche ed eclettiche!!!!!
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da nenne il Mar Dic 27, 2016 8:38 am

benvenuto. La presentazione mi ha quasi intimidito, ho scritto quasi Very Happy
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Rossjam il Mar Dic 27, 2016 8:59 am

Ohèèèè... un "papero" tra tante "paperotte"!!!  evviva evviva evviva 

E, vista la presentazione, che PAPERO!  chef chef chef Uhmmm...un "cuoco" che si chiama CARLO... ma sei toscano... altrimenti mi verrebbe il dubbio che tu possa essere il mitico Carlo CRACCO...ma lui toscano non è... mah...

Io sono Rosalba... qui ROSSJAM... sono di Roma e a te il mio BENVENUTO con la mia canonica frase romanesca:

PIU' SEMO E MEJO STAMO!!!  :new :bnat:


Ultima modifica di Rossjam il Mar Dic 27, 2016 9:01 am, modificato 1 volta
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da donatellas il Mar Dic 27, 2016 9:00 am

Benvenuto Carlo!
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da karlin1948 il Mar Dic 27, 2016 9:30 am

Benvenuto Carlo.....festeggeremo l'onomastico insieme!
Leggo che sei esperto di latteart......quando me lo fai un cappuccino con "il ricamo sopra"?
Inoltre sei pure un medico, anche se EX? Bene, qui troverai tante acciaccate che hanno sempre bisogno di consigli.
Scherzi a parte ti faccio i complimenti per le tue innumerevoli doti.
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da valevale il Mar Dic 27, 2016 11:40 am

Benvenuto
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da mariella il Mar Dic 27, 2016 12:07 pm

benvenuto!
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da clo il Mar Dic 27, 2016 12:24 pm

Benvenuto Carlo,se vedi il mio conto facebook sono accanto  Cyril Lignac un cuoco francese famosissimo alla TV e nei suoi ristoranti a Parigi.E stato un incontro (uno stage) che mi ha fatto una grande impressione.
Vivo in Francia è mi piace molto la pasticceria ,mia mamma ne faceva tantissimo.....per noi due.
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Graziana il Mar Dic 27, 2016 2:07 pm

Manca solo una piccola precisazione... gli animali ti piacciono????
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Patrizia1 il Mar Dic 27, 2016 3:34 pm

Benvenuto Carlo!
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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Dic 27, 2016 5:52 pm

dunque...

Figliolo, ci siamo spiumate a sentire un superpapero così pennuto !!!

:inchino: :inchino: :inchino:
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Messaggio Da Carlo il Mar Dic 27, 2016 9:17 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Buonasera e ben arrivato... da buon toscano sai fare anche la Ribollita? Adoro questa pietanza...
Se riesco a capire come mettere le foto..... ne ho fatte 2 kg proprio la settimana scorsa e naturalmente fotografata

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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Carlo il Mar Dic 27, 2016 9:24 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Manca solo una piccola precisazione... gli animali ti piacciono????
Non è che mi piacciono..... li adoro!
Ho un "cagnone" di 55 kg che è il "massimo del coglione"

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Messaggio Da fiorella il Mar Dic 27, 2016 10:18 pm

ora manca la domanda regina:
come ti è venuto in mente di registrarti nel nostro cortile?
e soprattutto...perchè?


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Messaggio Da Carlo il Mar Dic 27, 2016 10:37 pm

perchè cercavo un posto "tranquillo", senza troppe beghe tipiche di molti forum

Carlo

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Messaggio Da Aurora il Mar Dic 27, 2016 10:45 pm

wow... sei la seconda persona che si iscrive e che lo dice in pochi giorni. Very Happy


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Re: Signore buona sera

Messaggio Da Rossjam il Mer Dic 28, 2016 9:19 am

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:perchè cercavo un posto "tranquillo", senza troppe beghe tipiche di molti forum
Bene! E allora... METTITI COMODO... perchè mi sa che lo hai trovato!!!  E vienici a trovare in TAVERNETTA!!! evviva vabene evviva vabene
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