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Insalata di cavolfiore

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Insalata di cavolfiore

Messaggio Da Aurora il Mer Gen 11, 2017 10:42 am

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Ingredienti:

Cavolfiore crudo
olio exv possibilmente profumato e buono
sale
lime o limone profumato (io ho usato quelli arrivati da Ribera)
olive nere.

È importante tagliare il cavolfiore con la mandolina; in questo modo si sgrana tutto come fosse grana.

Potete poi condirlo come vi pare. Io ho fatto così con gli ingredienti scritti, ma proverò anche con altro prossimamente.

È croccante, non c'è nessun odore di cavolfiore in giro per la casa, è assolutamente digeribile, è salutare e a nostro parere è molto buono.

Per me è stata una scoperta. È stata mia figlia a partire, ha provato ed è piaciuto molto e allora ho provato anche io.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da fiorella il Mer Gen 11, 2017 12:03 pm

adoro il cavolfiore crudo!


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da donatellas il Mer Gen 11, 2017 12:21 pm

Non l'ho mai assaggiato crudo, la prosima volta provo vabene
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da nenne il Mer Gen 11, 2017 6:26 pm

debbo provare. Il cavolfiore mi piace molto ma posso cucinarlo solo quando il marito è assente.
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da Danielagriner il Mer Gen 11, 2017 8:39 pm

Amo molto il cavolfiore crudo, io lo divido in cimette e lo mangio in pinzimonio.
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da Melodia il Mer Gen 11, 2017 9:14 pm

Mai provato......ma proverò, le verdure croccanti le adoro!
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da clo il Mer Gen 11, 2017 9:50 pm

L'ho gia provato :è come grana di cous cous.
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da giusi.gb il Mer Gen 11, 2017 11:07 pm

riproverò, sicuramente il suggerimento di usare la mandolina per me sarà fondamentale
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da Rosetta 46 il Gio Gen 12, 2017 12:11 pm

dunque...

Per i figli a scuola con orari diversi, per me il cavolfiore crudo era una goduria, ai miei non piace.

study study study

Mi raccomando, il cavolfiore più fresco è e meglio è. Non deve avere macchioline marroni e non tenetelo a lungo in casa.
Io lo prendevo il mercoledì al mercato e sapevo che arrivava il venerdì al super.

abbraccio abbraccio abbraccio
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da tizimi il Gio Gen 12, 2017 4:41 pm

Provate a condirlo con una emulsione di olio e senape... io lo adoro!
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Re: Insalata di cavolfiore

Messaggio Da karlin1948 il Gio Feb 09, 2017 5:20 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:....sicuramente il suggerimento di usare la mandolina per me sarà fondamentale
Anche per me!
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Re: Insalata di cavolfiore

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