Stuzzichini vari

Non ho le foto di tutto, ma vi metto comunque quel che ho fatto che magari per Natale aiuta.

Alcuni vol au vent li ho riempiti con la crema alla mortadella di Fiorella (v. Ricettario) e decorati con pistacchi tritati.

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Non sono riuscita a fare i gherigli farciti perché non riuscivo a fare un lavoro pulito e allora ho aggirato l'ostacolo riempiendo dei mini vol au vent con crema al gorgonzola/mascarpone/noci e decorando con mezzo gherigli. Sono stato molto graditi.

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Un altro che è piaciuto molto a tutti vecchi e giovani sono i vol au vent con una piccola fettina di salmone affumicato, salsa di avocado (salmone, salsa di avocado (avocado morbido, formaggio da spalmare, succo di mezza arancia, buccia di arancia edibile grattugiata e gamberetto)

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Poi c'erano girelle di sfoglia, sia con ricotta/mascarpone/prosciutto cotto e girelle spalmate con la crema di Fiorella..

Poi c'erano stuzzichini normalissimi con salame e olive

bellissime idee per Natale, grazie

Invitanti e golosi

Per Natale i giovani hanno deciso di non fare stuzzica (direi Simone è capace di mangiarne un centro, Daniele ne mangerà almeno due piatti)..
Io farò ugualmente tartine con crema di mortadella alleggerita di Fiorella, crostini con crema di peperone, biscotti parmigianini delle sorelle Simili e grissini ripieni.

Sono contenta che vi piacciono.
Per Natale ho trovato un'idea bella, buona e facile. Proverò e vi farò vedere.