Torta di zucchine e cacao
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Torta di zucchine e cacao

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TORTA di ZUCCHINE e CACAO
300 g zucchine grattugiate o frullate
230 g farina 00
180 g zucchero
120 g succo di mela
80 g olio di mais o di altri semi
50 g cacao amaro
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di miele
2 cucchiai di granella di nocciole a piacere
2 cucchiai di gocce di cioccolato (non le ho messe perchè non le avevo)
1 pizzico di sale
Grattugiare le zucchine e metterle in una terrina insieme a tutti gli altri ingredienti.
Foderare una tortiera con carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
* ho usasto una teglia della cuki di alluminio
*** ve la consiglio, non è buona, è buonerrima



Re: Torta di zucchine e cacao
WOW...
MI ISPIRAAA!!!
Un dolce simile me lo aveva descritto mia sorella qualche giorno fa...lo aveva visto fare in TV e si stava cimentando nel farlo!



Un dolce simile me lo aveva descritto mia sorella qualche giorno fa...lo aveva visto fare in TV e si stava cimentando nel farlo!

Rossjam- matta timida
- Messaggi : 6194
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Età : 61
Località : ROMA
Re: Torta di zucchine e cacao
Rosetta la torta è buonissima, l'avevo fatta anni fa da una ricetta di CI. Le zucchine non si sentono, si capisce però che c'è un ingrediente "segreto".
Danielagriner- matta certificata
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Località : Casorezzo (Mi)
Re: Torta di zucchine e cacao

Hai ragione, il componente segreto non da sapore ma da tanta morbidezza.
L'ho trovata stupenda.


Re: Torta di zucchine e cacao
E perchè mai?? La marmellata di zucchine è stupenda e quanti dolci sono fatti con le verdure!! Io ne ho tante...
Le melanzane al cioccolato che fanno in Sicilia, la torta di zucca americana e poi adesso non me ne vengono in mente altre...
A parte il meraviglioso erbazzone dolce... Mai assaggiato??? Non sapete cosa vi perdete... Io l'ho fatto spesso e ha sempre suscitato applausi a scena aperta!! Ed è fatto con gli spinaci come l'erbazzone classico..
Graziana- matta sicura
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Località : Polinago (Mo)
Re: Torta di zucchine e cacao
la marmellata di zucchine mi piace assai, è la zucchina nella torta che mi perplime....
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