torta di mele "sana"

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Mi sono ispirata alla ricetta di Maria Pia e ho proceduto così:


4 mele gialle
1 vasetto e mezzo di yogurt bianco fatto da me al quale ho aggiunto un cucchiaio di marmellata di fragole s/z
90 g di zucchero di cocco (o di canna)
2 uova
150g di farina integrale
3 cucchiai di olio di girasole
la buccia di un'arancia grattugiata
succo di arancia e limone
mezza bustina di zucchero lievito
1 cucchiaio di zucchero mischiato a 1 di cannella

Tagliare le mele a cubetti, cospargerle col succo di arancia, limone e un cucchiaio di zucchero preso dai 90 g
Con le fruste o il gancio mescolare lo yogurt, lo zucchero, le uova intere, la buccia dell'arancia, l'olio, la farina e per ultimo mezza bustina di lievito. 
Quando è tutto ben amalgamato versateci le mele con tutto il suo eventuale succo.
Mescolare e infornare, se ventilato a 170° per 40 minuti. 
La torta rimane molto morbida ... potrebbero volerci anche 45 minuti in totale.,

La farò non appena comprerò le mele.
Aurora dovresti correggere la lista degli ingredienti.
Hai scritto "mezza bustina di zucchero" invece di "lievito"

  da provare

nenne ha scritto:La farò non appena comprerò le mele.
Aurora dovresti correggere la lista degli ingredienti.
Hai scritto "mezza bustina di zucchero" invece di "lievito"

Grazie nenne!!!!

Emanuele oggi mi ha decisamente stupita: gli ho messo una bella fetta in un piatto, lui l'assaggia e dice: cannella??
 Oddio è vero, l'ho dimenticata e spolvero la torta di zucchero e cannella
Lui assaggia e dice: buona...si buona.

Mi mancava un nano che mi correggesse...

Oggi i nostri bambini non so perchè, ma mi sembra che siano almeno due anni avanti rispetto alla loro età anagrafica.

La figlia di mia cugina ha due anni e tre mesi e già sa contare  fino a dieci in italiano e in inglese, parla fluentemente e correttamente e l'altro giorno guardando sua mamma che scriveva le ha detto : "mamma, ma lo sai che sei molto brava a scrivere?".

Certo anch'io e anche mio figlio e le mie nipoti a quattro anni sapevano leggere e scrivere, ma questa bimba mi sembra troppo avanti.

Hai ragione Antonella, non passa giorno che non mi stupisca di qualcosa. Qualche giorno fa scendevamo le scale del nido e mentre scendeva contava...ma mica a vanvera... mah, probabilmente hanno molti più stimoli di quanti ne avevamo noi e i nostri figli grandicelli.

Io no... a 4 anni sicuramente parlavo, ma scrivere mai e poi mai. Ho cominciato in prima con le aste che ancora me le ricordo.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] Manu è un buongustaio!

buona, mi piacciono le torte di mele
Il piccolo se ne intende....