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Spaghetti con colatura di alice

Mer Ago 31, 2016 5:31 pm Da Aurora

per 2:

200 g di spaghetti (se siete a dieta 150 g)
3 cucchiaini di olio exv...
1 spicchio di aglio senza camicia
prezzemolo tritato fine
2 cucchiai di colatura di alici (io ne considero un cucchiaio a testa)
peperoncino (io ne adopero olio al peperoncino che preparo io e ne pasta mezzo cucchiaino piccolo)

NO SALE: la colatura è già di per sè molto salata e io non metto il sale nemmeno …

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Frittelle da fiera.

Lun Ago 29, 2016 4:13 pm Da Danielagriner

Come promesso, vi scrivo la ricetta più volte collaudata.

 
Frittelle da fiera
Ingredienti:
farina bianca  00    kg. 1/1,200
burro  gr. 25
2 bicchieri di acqua tiepida – 2 bicchieri di latte tiepido – 2 cucchiaiate di olio di semi – 5 cucchiaiate di zucchero semolato – 1 cubetto di lievito di birra – sale – aroma a piacere (facoltativo) – olio di semi per friggere – …

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Coppe golose

Sab Ago 27, 2016 7:19 pm Da mamylaura

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Ingredienti
3 cestini frutti di bosco
Zucchero e succo di limon q.b.
250 gr mascarpone 
2 tuorli
4 cucchiai di zucchero
200 gr panna fresca 


Pulire i frutti di bosco e metterli in una ciotola con zucchero e succo di limone e far riposare in frigo almeno 2 ore.

Sbattere i tuorli con lo zucchero …

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Commenti: 7

consigli su polpettone di carne in tegame

Dom Ago 28, 2016 8:16 am Da nenne

Oggi per pranzo vorrei preparare un polpettone di carne senza utilizzare il forno. Pensavo quindi di cucinarlo sul fornello nel tegame ma non l'ho mai fatto e non vorrei si disfasse.
Avete consigli da darmi?

Commenti: 5

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