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karlin1948

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Gelo di mandorle

Dom Ago 11, 2019 3:24 pm Da Liotro

Ecco il procedimento per questo dessert leggero e goloso:
in un litro di acqua a temperatura ambiente ho disciolto 200 gr di pasta di mandorle spezzettata grossolanamente (il panetto si trova facilmente al supermercato dalle mie parti, se voi non lo trovate potete partire direttamente da un litro di latte di mandorla già pronto). Ho lasciato in infusione due ore, mescolando di tanto in tanto. …

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Zuppa inglese

Dom Ago 11, 2019 12:44 pm Da Maria21

Oggi ho' fatto la zuppa inglese, il dolce facile che ho fatto la prima volta che Tony e venuto a casa, certamente aiutata da mia mamma, la seconda volta gli ho fatto il pasticcio di pasta, allora non avevamo il forno ma io ho' messo la pentola bene coperchiata sul braciere sopra al coperchio ho messo tanta brace lui e la sua famiglia sono rimasti impresse, e mai piu' ho' mangiato una pasta cosi' …

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Ciambelle di ricotta

Gio Ago 08, 2019 2:43 pm Da Maria21

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½ kg, of Ricotta,
3 eggs,
1 tbsp. of sugar,
2 Pak of yeast  (pane degli angeli)
2 cups of flour 00
1 teasp of vanilla Essensa
1 dose of vanillin sugar,
+ oil for deep fry and sugar to dust


      Method;
In a bowel mix eggs, sugar, vanilla add the ricotta crushed with a fork,
Mix well, add flour and yeast combine well, make with a spoon …

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* Cous cous con verdure

Mer Gen 24, 2018 8:34 pm Da tizimi

Ecco la ricetta che mi ha chiesto [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link], direi che è una delle tante versioni che faccio abbastanza spesso:

le verdure variano a seconda di quello che ho a disposizione e di quello che mi suggerisce la fantasia, in quello di oggi ci sono:
peperone giallo e peperone rosso
carota
zucchina
zucca
porro
passata di pomodoro
olio evo 

Nel tegame mettere ad appassire il porro con due …

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